業(yè)界播報
2015年1月12－16日KTP帶您走進中山、順德、潮汕
中山 順德 潮汕 KTP 時間： 2015 年 1 月 1216 日 1、由本地餐飲老板帶領摸底中山燈飾市場（世界最大燈具集散地之一）、順德家私市場（十里長街都是家具批發(fā)市場，是全國最全也是最低
2015年中國餐飲發(fā)展趨勢，餐飲人必看經(jīng)典分析
2014年1-10月，全國餐飲市場呈現(xiàn)出一波三折、曲折前進的運行態(tài)勢。整體看，餐飲行業(yè)景氣仍然堪憂，高端餐飲依舊疲軟，大眾化需求旺盛。為此，餐飲企業(yè)紛紛創(chuàng)新服務方式，多元化
武漢KTP實戰(zhàn)考察紀實（一）
2014 年 11 月 24 日 ，東方美食武漢 KTP 拉開歡迎晚宴的序幕，來自全國的餐飲精英聚集在武漢光谷皇家格雷斯大酒店，開始了為期 4 天的學習考察。通過吃、住、參觀的方式，對格雷斯酒
眾專家談食學前景，暢想食學未來
近期在食學學科研討暨《食學名詞表》發(fā)布會上，來自國家新聞出版署、中國社科院、中國期刊協(xié)會等新聞媒體的記者共三十多人暢談食學這一新學科創(chuàng)立的重大意義。
用數(shù)據(jù)教會你餐廳如何擁有超強競爭力
11月19日，東方美食CTP董事長班進入最后一天課程。韓國外事情報（株）代表理事、韓國外食產(chǎn)業(yè)經(jīng)營研究院理事長樸亨熙社長為大家奉獻了一整天的精彩課程，讓本次董事長班完美收官
上萬游客參觀APEC晚宴大廳
22日，水立方閉館4個月后首次開放，上萬游客慕名而來，參觀APEC晚宴大廳。
武漢KTP實戰(zhàn)考察紀實（二）
4元熱干面每天賣12萬份 探秘市井餐飲緣何獨霸一方 11月25日，東方美食武漢KTP考察進入第二天行程，團員們考察了正宗熱干面第三代嫡傳品牌常青麥香園、味發(fā)現(xiàn)餐廳、鑫小城故事。武
全國餐飲的價格盆地--武漢餐飲實戰(zhàn)考察11月24-
全國餐飲的價格盆地--武漢餐飲實戰(zhàn)考察11月24-28日 研發(fā)創(chuàng)新哪家強？出品速度哪家快？成本控制哪家好？營銷水平哪家高？11月24-28日武漢KTP給你答案！ 武漢是全國餐飲的價格盆地，這
為您揭秘APEC大宴的后廚與前廳
會議餐菜單 五洲風味： 澳洲水果雪餅、新加坡香辣烤雞、菲律賓燴雞、俄式燴牛肉、加利福尼亞雞肉沙拉、墨西哥水果煎餃、南美辣椒蝦、馬來咖喱牛肉 中國文化： 切糕、擔擔面、水
大董當選世烹聯(lián)主席，中國烹飪比賽的規(guī)則將改
在昨天（11月18日）閉幕的世界中國烹飪聯(lián)合會（簡稱世烹聯(lián)）第五屆七次會員代表大會上， 大董餐飲集團董事長董振祥被選舉為新一屆主席。
