業(yè)界播報
曾經(jīng)風靡全國，現(xiàn)在大“遇冷”，6月閉店數(shù)量第一！
不知你有沒有發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)遍布大街小巷的米線店，如今已經(jīng)越來越少了。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，6月份餐飲品類閉店數(shù)量第一的為米線。
知名餐飲不復(fù)昔日火爆？曾單日排號6000桌，現(xiàn)閉店率超80％！
長沙作為一座美食之城，以其獨特的魅力和活力孕育了眾多餐飲品牌，深受食客們的喜愛。再加之社交媒體的推波助瀾，網(wǎng)紅餐飲品牌層出不窮，在激烈的競爭之下，有的餐飲品牌熱度轉(zhuǎn)瞬即逝，有的餐飲品牌卻能保持長紅，甚至成為所在城市的一張名片，長沙文和友就是其中之一。
海底撈旗下高端Bistro閉店？人均300，僅存活9個月！
近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海底撈持股75%的品牌“囿吉山云貴川炭火與發(fā)酵bistro”（以下簡稱“囿吉山”）在北京已暫停營業(yè)，目前據(jù)大眾點評顯示在北京內(nèi)已無這家門店。
又一知名餐飲區(qū)域閉店，不“降價”行不通？
“就是泰just thai泰式火鍋”自2015年登陸上海后就以其獨特的東南亞風味和餐飲體驗受到許多食客的喜愛，隨后進行門店的擴張，巔峰時期在上海擁有八家門店。然而近日，卻有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)其位于上海的門店已全部關(guān)閉，位于蘇州、杭州、溫州的門店仍在正常運營中。
西貝又推副牌，“低價模式”這次能成功嗎？
2024年即將過半，西貝在快餐上的探索還未停止，開始了自己的“第10次創(chuàng)業(yè)”。近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)位于北京的部分賈國龍小鍋牛肉門店，已經(jīng)搖身一變成為了“西貝小牛燜飯與拌面”。
100多萬家餐廳倒閉！“失血”還在繼續(xù)？多家知名餐飲宣布降價......
根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至2024年6月30日，國內(nèi)餐飲相關(guān)企業(yè)注銷、吊銷量達到105.6萬家。要知道，2023一整年的吊銷、注銷的餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)為135.9萬家。如今僅過六個月，吊銷、注銷的餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)卻已經(jīng)如此“不容樂觀”。
西貝又推副牌，“低價模式”這次能成功嗎？
2024年即將過半，西貝在快餐上的探索還未停止，開始了自己的“第10次創(chuàng)業(yè)”。近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)位于北京的部分賈國龍小鍋牛肉門店，已經(jīng)搖身一變成為了“西貝小牛燜飯與拌面”。
老板跑路，總部人去樓空，又一知名茶飲品牌“爆雷”！
近日，社交媒體上有人爆料，曾紅極一時的茶飲品牌正面臨著大規(guī)模閉店。不僅消費者購買的會員卡券無法核銷，就連前員工的工資都無法支付，小檸撞茶前員工表示，自己被拖欠了好幾個月工資。
12人中毒！事發(fā)知名餐飲，餐飲人需警惕
安全問題前無小事，在消費者面前的保護屏障，需要餐飲人們攜手筑起。從細節(jié)入手，購置證書齊全的燃氣用具、安裝一氧化碳報警器、加強員工的培訓等，為消費者提供安全健康的用餐環(huán)境。
中國人民大學發(fā)布食學研究成果 確立食學“學科八要素”
024年5月25日，中國人民大學食學研究中心揭牌和食學成果發(fā)布會在中國人民大學召開。相關(guān)政府官員、國內(nèi)外可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的專家學者出席大會。會議由中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院院長仇煥廣教授主持。
