業界播報
小投資賺快錢，燒烤龍蝦放大招
有一個項目叫小投資，快回本，賺快錢，它就是火爆每一個夏天的最佳搭檔燒烤與龍蝦。北京簋街的胡大、濟南的牛陣、黃家龍蝦，哈爾濱的烤動力以及老長沙龍蝦館屢屢創出餐飲界的
大董對餐飲最深的感悟（下篇）
? 好的餐廳要做到 因為好吃，讓顧客念念不忘， 幾天不吃，饞得難受， 一段時間不吃，想得難受， 很長時間不吃，愁得難受！ 好餐廳到底是什么樣？ 菜品的流行和時尚圈衣服的流行
大董對餐飲最深的感悟（上篇）
我考察了三家挪威海產局推薦的餐廳， 以及今年世界排名第一的餐廳 丹麥的 【 Noma】 以下是我的一些想法， 僅供和大家互相交流學習，共同進步。 頂級餐廳不好吃反倒是一個成功的
上門廚師來了，傳統餐飲走了？
呆呆有話說 不知你是否注意到，最近一個上門做廚師的 APP 火了，于是整個微博被帥氣的廚師和美味的菜品圖片刷屏了。試問，餐飲業的互聯網 + 確實是這樣做的嗎？而廚師到底有沒有
劉廣偉先生再收十新徒
2015年6月3日，北京滿滿海佛跳墻大酒店內氣氛祥和。食學學科體系奠基人、東方美食 學院院長、東方美食研究院院長、烹飪藝術家提出與推動者劉廣偉先生收徒儀式在此隆重舉行。劉廣
你的辛苦，我們有目共睹
今天，我們...... 不關心股市和基金 不關心天氣好不好 不關心房價漲沒漲 今天，我們..... 只關愛辛苦的餐飲人們....... 你的辛苦 我們有目共睹 呆君嘚啵嘚： 不知一直忙碌的餐飲人們，
你的辛苦，我們有目共睹
今天，我們...... 不關心股市和基金 不關心天氣好不好 不關心房價漲沒漲 今天，我們..... 只關愛辛苦的餐飲人們....... 你的辛苦 我們有目共睹 呆君嘚啵嘚： 不知一直忙碌的餐飲人們，
這家餐廳，竟然賣時間？！
1年 150家店 烤動力：白加黑打造盈利大賣場 精彩導視 ◎好餐廳，賣時間。 ◎燒烤行業的顛覆創新，白加黑賺錢大賣場。 ◎燒烤為載體，扎啤來盈利。 ◎年輕人聚會不挪窩的娛樂綜合
12月5至9日 到重慶看餐企如何資源整合
重慶 火鍋主題時間2014年12月15-19日 重慶，是名副其實的美食之都、火鍋之都，更是餐飲資源整合的引領者。重慶盛產餐企名牌，很多本土連鎖企業在全國開店，遍地開花；近年更是成立
專店考察，長沙＂食在不一樣＂，就是不一樣
在長沙有這樣一家餐廳會說話的餐廳，擁有不走路的廚房。 750平方，292餐位，前廳服務員6人，最大客流1450人/天。人效3萬。廚房：200平不到，水電比：4.5%。 2014年，571家企業的2036位企
