業界播報
【專家】這些專家在海口這么說
10 月 10 日，備受矚目的“第四屆世界食學論壇”在中國海口隆重開幕。
【瓊菜】提高度創品牌，四位大咖為瓊菜展開大討論
10月10日下午，在椰城海口舉行的第五屆中國餐飲產業品牌大會暨第九屆烹飪藝術家年會上，舉辦了一場以“立瓊菜高度，創瓊菜品牌”為主題，旨在搭建瓊菜與世界特色餐飲文化交流平臺的圓桌論壇。
【眼光】看世界見未來，國際品牌分享——三大知名品牌當家人說了啥？
邀請到三位國際餐飲品牌的大咖，就“看世界見未來，國際品牌分享”主題分享。
【評價】《紅廚帽餐廳評價指南》團體標準驚艷亮相
在海南海口國際展覽中心舉行的第五屆中餐產業品牌大會上，高朋滿座，掌聲熱烈，眾多與會者共同見證了餐飲行業一個激動人心的時刻——《紅廚帽餐廳評價指南》團體標準的重磅發布
【功勛】2023功勛烹飪藝術家 僅此1位！
2023年10月10日第九屆烹飪藝術家年會于海口國際會展中心隆重開幕，首先發布的是“功勛烹飪藝術家”榮譽，這是烹飪藝術家的最高榮譽，該獎項的獲得者有著精深的烹飪藝術造詣、崇高的行業威望、諸多的精英弟子和非凡的廚界貢獻。
【菜系】中國菜系強度排行榜發布！
10月10日，在海南海口舉辦的第五屆中餐餐飲產業品牌大會上，中國品牌建設餐飲品牌集群秘書長郝冬霞女士，進行了中國菜系強度排行榜發布。
【食育】食學通識教育課件發布
在10日下午的第四屆世界食學論壇食學通識教育圓盤課件發布會上，食學創始人、食學教育家劉廣偉先生向全世界發布了他專為中小學生食學通識教育歸納、總結出的一套簡便、實用的食學學習工具——食學通識教育圓盤課件。
第四屆世界食學論壇成果顯著
第四屆世界食學論壇于2023年10月12日閉幕。會議只有短短的3天，卻取得了十分豐碩的成果。
43國專家參與 4大觀點矚目——第四屆世界食學論壇發布《海南倡議》
2023年10月11日，第四屆世界食學論壇發布了大會成果《海南倡議》。
第四屆世界食學論壇開幕式群星薈萃
第四屆世界食學論壇于10月10-12日在海南省召開。出席本屆論壇的有聯合國官員和來自世界多國的政要、專家學者、食業家共300余人，包括六大洲43個國家的學者，11國使節，2位聯合國前副秘書長以及我國多位院士和長江學者。
