業(yè)界播報(bào)
上海KTP首日：感受上市餐企小南國(guó)
2013年8月5日，東方美食上海KTP考察拉開(kāi)序幕，來(lái)自全國(guó)各地的140余位餐飲同行齊聚滬上，探秘上海商場(chǎng)餐飲的經(jīng)營(yíng)秘訣，了解上海各大連鎖企業(yè)的用人留人之道。上海作為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中
KTP精彩介紹
一看就會(huì)，一聽(tīng)就懂，一品就知，拿來(lái)就用，體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，有實(shí)效！ “東方美食KTP考察團(tuán)”由東方美食國(guó)際傳媒主辦，是以看、聽(tīng)、品為亮點(diǎn)的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)新模式，交流餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，
CTP績(jī)效考核四大方案：熱身運(yùn)動(dòng)，您準(zhǔn)備好了嗎
2014年5月15日，東方美食CTP餐企績(jī)效考核四大方案設(shè)計(jì)（總裁班）在北京大成路九號(hào)賓館熱烈開(kāi)班。如果您一直關(guān)注CTP培訓(xùn)活動(dòng)的報(bào)道，一定會(huì)知道每次課程的開(kāi)班儀式，都是為第二天緊
CTP中央廚房培訓(xùn)：兩大中央廚房帶您走出誤區(qū)
2014年5月25日，東方美食CTP培訓(xùn)課程在眉州東坡、嘉和一品的中央廚房和金百萬(wàn)的晚宴中圓滿結(jié)束。也許您現(xiàn)在還未明白如何建設(shè)中央廚房，但是學(xué)員們卻告訴我們，中央廚房的建設(shè)都是
《食學(xué)概論》中的“兩個(gè)健康世界”
劉廣偉 繪畫雕塑是視覺(jué)的審美，音樂(lè)歌曲是聽(tīng)覺(jué)的審美，它們都是一覺(jué)審美。而食審美要調(diào)動(dòng)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)共同參與，是填補(bǔ)傳統(tǒng)美學(xué)空白的五覺(jué)審美。打開(kāi)劉廣偉、
CTP店長(zhǎng)班：磨練心智啟迪心靈
2014年6月26日，東方美食CTP打造高執(zhí)行力店長(zhǎng)班進(jìn)入最后一天的課程。王振華老師為學(xué)員們講解了溝通在打造執(zhí)行力過(guò)程中的重要意義和溝通技巧，還通過(guò)責(zé)任心、恒心兩種素質(zhì)闡述執(zhí)行
CTP店長(zhǎng)班：提高執(zhí)行力的方法
2014年6月24日，東方美食CTP打造高執(zhí)行力餐企團(tuán)隊(duì)卓越店長(zhǎng)班進(jìn)入第二天的課程，湖南老湘食董事長(zhǎng)王振華先生親自擔(dān)任這次課程的主講老師，他以老湘食為例，系統(tǒng)講解了角色、心態(tài)、
西安KTP挖寶第一天：樂(lè)享粵珍軒 挖企業(yè)升級(jí)細(xì)分
2014年7月14日，東方美食KTP攜全國(guó)百位餐飲人一起為您呈現(xiàn)西安餐飲學(xué)習(xí)的全攻略。小編發(fā)現(xiàn)此次西安的KTP與以往不同，東方美食文化集團(tuán)董事長(zhǎng)劉廣偉先生和總裁郝東霞女士與全國(guó)餐飲
西安KTP挖寶第二天：西安餐企翻臺(tái)高手是怎樣煉
早餐工程的小買賣大產(chǎn)業(yè)的最終揭秘、百姓廚房的ERP創(chuàng)新管理、老碗翻臺(tái)7次的小秘密。那么，西安單品特色是如何煉成的呢？東方美食KTP挖出你所不知道的西安旺店秘笈。
西安KTP挖寶第三天：外來(lái)菜品在西安如何做得風(fēng)
西安KTP尋寶之旅已經(jīng)進(jìn)行三天，團(tuán)員們依然熱情又不斷地尋找每家企業(yè)的可學(xué)之處，在這三天的相處時(shí)間里，團(tuán)員們道出自己的心聲只有走出來(lái)，才能學(xué)到更多別家企業(yè)的先進(jìn)理念，生
