一看就會，一聽就懂，一品就知，拿來就用，體驗式學(xué)習(xí)，有實效！
“東方美食KTP考察團(tuán)”由東方美食國際傳媒主辦，是以看、聽、品為亮點的體驗式學(xué)習(xí)新模式，交流餐飲經(jīng)營經(jīng)驗，結(jié)識餐飲精英同行，品嘗最新流行菜品，考察特色食材市場，探討餐企火爆奧妙。

考察內(nèi)容
K—看，既看原料市場，又看餐飲經(jīng)營。每個城市參觀10家以上火爆餐飲店或流行趨勢店。
T—聽，舉辦論壇峰會，既聽專家經(jīng)驗之談，又聽經(jīng)營者實踐之言。請餐飲大師、企業(yè)老總講經(jīng)營實戰(zhàn)經(jīng)驗，與專家學(xué)者會面交流，探討人力管理、投融資、管理運營等企業(yè)最關(guān)心的問題。
P—品，品嘗百道以上旺菜，既品菜品，又品行情，把握菜品創(chuàng)新流行發(fā)展趨勢。

團(tuán)員構(gòu)成
餐飲企業(yè)董事長或總經(jīng)理、飯店老板、職業(yè)經(jīng)理人、前廳經(jīng)理、行政總廚或餐飲投資人。每期組團(tuán)不少于40人，最多不超過100人。

活動收獲
1、東方美食KTP考察活動，前期將派出采訪團(tuán)進(jìn)行實地采訪調(diào)查，對當(dāng)?shù)氐膬?yōu)秀餐飲企業(yè)從經(jīng)營管理、名廚旺菜等進(jìn)行多角度、全方位報道和搜集，為團(tuán)員參觀打好前戰(zhàn)，做足準(zhǔn)備，安排最好的流程、最豐富的內(nèi)容。
2、我們考察餐飲旺城，比起個人考察更經(jīng)濟(jì)方便。我們將有針對性地聯(lián)系當(dāng)?shù)赝昙翱疾祉椖浚屇疾旒从惺斋@；
3、我們將提供住宿、餐飲、交通、咨詢等一站式服務(wù)；
4、我們將安排當(dāng)?shù)夭惋嬂习濉⒔?jīng)理人、廚師長與考察團(tuán)成員見面，面對面交流管理經(jīng)驗；
5、論壇峰會：圍繞人力資源、金融、投資、管理運營等餐飲企業(yè)重點關(guān)注的問題，展開研討，使考察團(tuán)成員得到更多前沿信息。
6、通過東方美食KTP餐飲實戰(zhàn)考察團(tuán)，團(tuán)員及當(dāng)?shù)鼐频甓伎梢越Y(jié)交來自全國各地的餐飲老板、總廚，建立人脈，共同探討餐飲事業(yè)。

從 2006年開始，考察團(tuán)多次走進(jìn)長沙、成都、重慶、廣州、上海、杭州、香港、大連、銀川、哈爾濱、深圳、武漢、合肥、南京、臺北、蘇州、無錫、常州、西安 等中國餐飲旺城和韓國、法國、比利時、荷蘭、德國等美食之國，深受廣大讀者朋友的認(rèn)可。各地都有火爆店，店店都有好經(jīng)驗，出來方知眼界窄，取得真經(jīng)效益 顯。