業界播報
開封:美食讓游客流連忘返
開封的灌湯包子、炒涼粉、杏仁茶、黃燜魚、羊肉炕饃、羊肉串等眾多美食令游客贊不絕口。
江蘇:國慶“攬金”150億 特色餐飲大熱
特色餐飲、復合型農家樂持續火爆,受到全國各地游客追捧,呈現購銷兩旺的態勢。
不是酒店行業工資低 是你的工資低
不是不談工資,而是實在不想搓穿真相。既然大家強烈要求談待遇,那么我們就來說說錢的事情。
廣州酒家:大閘蟹創新做法待解密
一只好的大閘蟹,紅色的蟹黃,白玉似的脂膏,潔白細嫩的蟹肉,蒸上一大盤體壯肥美的大閘蟹,還要燙上一壺暖暖的姜茶
陶然居:參加首屆歐洲華商大會
近日,由歐洲華商大會基金會主辦首屆歐洲華商大會餐飲業峰會在意大利Campione d`Italia小鎮隆重舉行。
北京:漢麗軒烤肉違反條例被罰
10月8日,北京市商務委員會網站發布消息,公布了“京商罰字[ 2016 ]第09129號”行政處罰決定書。
湖南:益陽首屆美食節 那道菜最牛?
10月6日上午,湖南省益陽市首屆美食文化旅游節暨十大名菜名廚名店南縣分會場評選活動在德昌公園西門廣場隆重舉行。
譚府:私房菜怎么做出品位?
譚家菜是中國最著名的官府菜之一,制作講究選料精,下料狠,火候足,追求原汁本味,因而味道鮮美、質地軟嫩,口感醇厚、綿潤、本色。
隨園餐廳:10余種獨具匠心的烹飪技法
開海后神秘而富饒的海洋厚積薄發,開始將它豐厚而鮮美的“蛋白質糧倉”源源不斷地饋贈于岸上的尋鮮者。
文奇餐廳:新意與心意融入菜品
大廚們選用珍貴上乘的食材,精心烹制養生菜品。享受溫潤進補、養心穩氣的同時,愜意體會精致美食所帶來的滿足感。