業(yè)界播報
玉餐廳:頂級蟹宴從這里開始
不論是清蒸還是用中國傳統(tǒng)黃酒烹制，我們定將為您精心打造。
CRU餐廳：北京最大的波士頓龍蝦在這
我們印象中的龍蝦，口感鮮美，爽嫩酥滑，是眾多食材中不可多得的美味。不過每次在享用過后總感覺份量沒有達到滿足的程度。
田舍鐵板：加入新鮮元素的技法
鐵板燒比目魚，僅用些許調汁煎制，就能品嘗到清鮮而味濃、肉質細嫩的比目魚。另外還有松露醬煎牡蠣、海膽蟹肉炒飯等供您選擇。
阿五鯉魚：首屆烹飪大賽第六場落幕！
20組選手現(xiàn)場燒魚，為家人獻上重陽大“鯉”，并通過鏡頭大聲表白，表達最想對父母說的話 。
孟非沒看上的山西刀削面,央視把它評為全國第二
孟非曾評出中國十大面，天下聞名的山西刀削刀沒有入圍，引發(fā)山西人的不滿，而孟非沒看上的山西刀削面，近日被央視評為＂中國十大名面＂，而且還排名第二，而孟非評為十大面第
2016年我國餐飲行業(yè)發(fā)展走勢分析：抓住轉型新商
從我國的 餐飲 收入發(fā)展變化來看，2011年為2萬億，比上一年放緩16.99%，2012年回落3.3%，2015年達到32310億元，2016年上半年增加到13776億元，增速11.3%，預計8月份開始至年底會大幅度增加。
榴蓮雞煲、火焰醉鵝...學會它們你只需做這一件
摘要] 近年來，日本、韓國單品店熱潮，很多老板創(chuàng)業(yè)喜歡選擇韓國烤肉、炸雞等日韓流行單品作為單品店首選項目。據(jù)調查顯示，這種單品店往往生命力短暫，生意火爆但曇花一現(xiàn)，
學會這6招 顧客就能記住餐廳
現(xiàn)在很多餐廳把注意力都放在了服務和菜品方面，但是人們對于吃已經遠遠離開了滿足于物質和生理的需求，如何在與顧客互動起來，讓顧客愛上你的餐廳？
如何讓餐廳排大隊？ 這7個秘密幫你解決
外婆家、海底撈、綠茶、新白鹿、57度湘有個共同的標簽，那就是排隊。
餐飲人 你能不能別這么傻！
曾經，一句“顧客就是上帝”不知誤導了多少餐飲人！我們從不否認“上帝”很重要，但是對顧客我們不能一味忍讓和盲從。如何少犯傻？
