業(yè)界播報
餐飲企業(yè)盲目跟風(fēng)死一片，揭秘跟風(fēng)企業(yè)3大死因
餐飲行業(yè)跟風(fēng)，是一個非常普遍的現(xiàn)象。99%的餐廳，都是在學(xué)習(xí)和模仿別人的基礎(chǔ)上做出的創(chuàng)新。更夸張的說法是：餐飲，本身就是一個靠跟風(fēng)來獲得進(jìn)步的行業(yè)。 然而一味模仿，到最
外婆家：不用等到雙十一 促銷大會來啦
眼看雙十一就要來了，每月一次的會員日也來啦！全國門店參加：第二樂章、爐魚、指福門、金外婆、動手吧、穿越、鍋小二......
西安國際美食節(jié)即將開幕
色艷皮薄，松嫩爽口，餡心鮮香，油而不膩；杭州叫花雞，杭州名菜，叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁......
廣西玉林國際美食節(jié)即將開幕
用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，不僅色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩還外脆里嫩；鍋氣十足，大寫的味美，趁熱吃，感受嫩的肉汁在口里炸開......
餐企連連叫苦，是因?yàn)槔习宀唤o力？
看了李子壩梁山雞、加班狗、三斤耗兒魚、全聚德小鴨哥之后，突然發(fā)現(xiàn)，餐飲也許是這個時代最好的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口。 也許有人會問：為什么那么多的餐飲企業(yè)在大呼，經(jīng)濟(jì)不景氣，生意難
海底撈的全套培訓(xùn)體系！值得參考！
摘要 早上11點(diǎn)，下午4點(diǎn)半，關(guān)電視時間：下午2點(diǎn)，晚上12：30，且看電視聲音不能過大，不能影響他人休息，如有違反者罰款宿舍長10元； 看了這個培訓(xùn)體系，我感覺張勇真有點(diǎn)老沃森
中國80后首富也要開餐廳 是玩玩還是專注？
公司倡導(dǎo)的“提供快樂”的新概念，消費(fèi)者日常離不開餐飲，特別是優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。與影城、主題樂園等形成流量互導(dǎo)......
賣包子一年銷售3個億！是不是真的？
首先他改良了口味，從這一點(diǎn)上他做的非常牛逼，他把包子的口味徹底的做了一個改變，除了保留傳統(tǒng)的肉包以外......
這10個小細(xì)節(jié)，讓顧客對餐廳的印象大打折扣！
顧客走進(jìn)一家餐廳，在三秒鐘內(nèi)就能建立對這個餐廳的整體印象，印象好，可能就會用餐愉快，成為忠實(shí)的老顧客；印象不好，可能就再也不會來了。以下10個小細(xì)節(jié)做不好，可能讓顧
餐廳要善用背景音樂，可吸引顧客
如今的人們?nèi)コ燥埧刹粌H僅是吃飽，還希望吃得順心高興，這時候就需要背景音樂了。 背景音樂并不很引人注意，但是發(fā)揮的作用不可小覷。首先，與餐廳環(huán)境相符合的背景音樂能掩蓋
