業(yè)界播報(bào)
“一帶一路”紅廚帽國(guó)際大賽之優(yōu)材
一帶一路紅廚帽國(guó)際大賽將舉辦 倡 亮德、匠心、拒烹、裸烹、優(yōu)材 由北京東方美食研究院、中國(guó)紅廚帽委員會(huì)主辦的一帶一路紅廚帽國(guó)際大賽將于2017年5月22日在北京國(guó)家會(huì)議中心舉行
2017廚邦涼菜大獎(jiǎng)賽即將開(kāi)賽 必學(xué)|get“凍”的涼
今天，咱們繼續(xù)介紹涼菜烹飪技法中常用的凍技術(shù)。 凍 是制作冷菜的一種烹調(diào)法。此法利用動(dòng)物類原料中的膠原蛋白經(jīng)過(guò)蒸煮后充分溶解，冷卻后能凝結(jié)成凍的特點(diǎn)，把適合的原料蒸
生態(tài)餐廳論壇上的一抹靚麗紅—天津三和果蔬有
由北京東方美食研究院、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品安全課題組，共同主辦的生態(tài)餐廳論壇，將于2017年5月23日在國(guó)家會(huì)議中心舉辦。論壇旨在討論從材入手，如何構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的食品安全
紅廚帽餐廳之大董
具有國(guó)際影響力的中國(guó)意境菜 中國(guó)紅廚帽委員會(huì)、北京東方美食研究院將于2017年5月24日在國(guó)家會(huì)議中心發(fā)布《2017紅廚帽餐廳榜單》。紅廚帽餐廳秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、優(yōu)材
搶前看丨半島餐飲集團(tuán)參賽“一帶一路”紅廚帽
2017年5月21~23日，由北京東方美食研究院、中國(guó)紅廚帽委員會(huì)主辦的一帶一路紅廚帽餐廳美食大賽將在北京國(guó)家會(huì)議中心舉行。為貫徹國(guó)家一帶一路的發(fā)展戰(zhàn)略，突出美食帶路在促進(jìn)文化
57度湘強(qiáng)勢(shì)入選紅廚帽餐廳榜單
57度湘強(qiáng)勢(shì)入選紅廚帽餐廳榜單 57℃食物入口的最佳溫度 中國(guó)紅廚帽委員會(huì)、北京東方美食研究院將于2017年5月24日在北京國(guó)家會(huì)議中心發(fā)布《2017紅廚帽餐廳榜單》。紅廚帽餐廳秉承的
紅廚帽餐廳榜單：“金色閃光點(diǎn)”－山西金伯爵
中國(guó)紅廚帽委員會(huì)、北京東方美食研究院將于2017年5月24日在國(guó)家會(huì)議中心發(fā)布《2017紅廚帽餐廳榜單》。紅廚帽餐廳秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、優(yōu)材五大理念是餐飲企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展
紅廚帽餐廳榜單：門“面”擔(dān)當(dāng) ——金味徳中國(guó)
中國(guó)紅廚帽委員會(huì)、北京東方美食研究院將于2017年5月24日在國(guó)家會(huì)議中心發(fā)布《2017紅廚帽餐廳榜單》。紅廚帽餐廳秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、優(yōu)材五大理念是餐飲企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展
紅廚帽餐廳榜單再添“新鮮血液”
李二鮮魚(yú)敢為天下鮮 中國(guó)紅廚帽委員會(huì)、北京東方美食研究院將于2017年5月24日在國(guó)家會(huì)議中心發(fā)布《2017紅廚帽餐廳榜單》。紅廚帽餐廳秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、優(yōu)材五大理念
蘇福記強(qiáng)勢(shì)入駐紅廚帽餐廳榜單
中國(guó)紅廚帽委員會(huì)、北京東方美食研究院將于2017年5月24日在國(guó)家會(huì)議中心發(fā)布《2017紅廚帽餐廳榜單》。紅廚帽餐廳秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、優(yōu)材五大理念是餐飲企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展
