業界播報
廣州市統計局發布數據：快捷餐飲消費達51.9%超正餐
廣州市統計局數據顯示，快捷便利的餐飲消費增長較快，快餐服務、飲料及冷飲服務、其他餐飲服務三類營業額合計占全市限額以上餐飲業法人企業營業額比重為51.9%，超過正餐份額（占比48.1%）。
深度解讀：凈雅的衰落，究竟犯了哪兩個致命錯誤？
凈雅總經理以“失敗者”的角色現身說法，認為受傳統思維局限、缺乏勇氣改變，導致凈雅這個28年的餐飲品牌瀕臨死亡。
餐飲業或許將是另一個快消業！
餐飲市場大到超乎想象：按每人一頓飯10元計算，一年在餐飲上消費至少1萬元，14億人帶來的就是1億元的市場。
探訪日本“經營之神”，一次真正的企業家之旅
深入探訪帶領日本經濟之崛起的商業重地，感受世界百強企業的精神內核，零距離觸摸真實的日式經營理念 做一個有level的企業家……
借勢健康餐飲的沙拉曾增幅超過了123.55%，如今態勢？
隨著健康餐飲市場需求提升，短短兩三年時間，國內主食沙拉這個垂直領域發展迅猛，雖然某些企業依靠先發優勢，發展速度領先，但投身主食沙拉市場的創業企業依然不少。那么當前態勢如何呢？
胡群峰：三年時間，把小小鴨脖做到4.3個億！
絕味鴨脖，用三年時間，把從營業額2億做到4.3個億，在東方美食2017餐飲發展頭腦風暴會上，我們獨家采訪了胡群峰。
西貝、湘鄂情…為啥這些餐飲巨頭試水快餐都以失敗告終？
西貝、湘鄂情、俏江南都曾涉足快餐，但無一例外，都失改了。為什么這些傳統餐飲巨頭，會在快餐領域沉舟？
高手在民間！外賣小哥150元發明“外賣恒溫箱”， 能恒溫3個多小時
沈陽的外賣小哥隊伍里就有這么一位牛人，用150余元研發出外賣恒溫箱。在開啟極寒模式的沈陽，這款送餐神器陪著他把一單單熱乎的飯菜準時送達。
“小程序+公眾號”將成餐飲智慧化運營主要載體
近日，智能商業服務提供商微盟與餐飲業權威新媒體“餐飲界”聯合發布《2017中國智慧餐飲發展研究報告》。報告指出，移動支付和在線外賣等智慧化服務已廣泛應用于餐飲行業。“堂食+外賣+微商城”三店合一將是未來餐飲智慧化運營的基本模式，而微信小程序+公眾號將成為餐飲智慧化運營的主要載體。
甘肅省全面啟動餐飲業質量安全提升工程
1月24日，甘肅省人民政府辦公廳制定印發《關于餐飲業質量安全提升工程的實施意見》（以下簡稱《意見》），全面啟動甘肅省餐飲業質量安全提升工程。
