業(yè)界播報
細數(shù)中國菜系之遺憾，3月18日將被彌補！
中國菜系之爭由來已久，傳統(tǒng)的八大菜系誠然促進了中國餐飲的發(fā)展，卻仍有諸多遺憾
中國烹飪藝術(shù)家年會 8場干貨論壇 廚藝大咖精彩呈現(xiàn)
第四屆中國烹飪藝術(shù)家年會將走進“渤海明珠”——天津，于香格里拉大酒店隆重舉辦。此次藝術(shù)家年會將有多場干貨分享論壇和菜系主題演講會。
想成為更有“深度”的花樣廚神？ 2018年中國烹飪藝術(shù)家年會你不能錯過！
離開了三尺灶臺，放下下手里的菜刀，退去身上的油煙味。這些風(fēng)華正茂的年輕人走上紅地毯，在鮮花和掌聲的擁抱下舉起了象征中國餐飲界最高榮譽的小金人。
不想拿小金人的廚師不是一個好藝術(shù)家
“中國烹飪藝術(shù)家年會”，是東方美食集團專為行業(yè)打造的全球性活動之一，被行業(yè)尊稱為“中國美食奧斯卡”，每年的農(nóng)歷二月初二，龍?zhí)ь^這一日準時召開盛會。在這次盛會上！很多優(yōu)秀廚師將拿到屬于自己的小金人！
34-3菜系劃分即將發(fā)布，展現(xiàn)中餐全貌
本屆年會以“中國34個菜系發(fā)展與未來”為主題，研討中國34個菜系的發(fā)展與未來，展現(xiàn)中餐全貌。
網(wǎng)紅餐廳被清算 眾籌店鋪蒙陰影
當(dāng)下創(chuàng)立之初備受矚目的餐飲眾籌項目相繼夭折，眾籌演變成 " 眾愁 " 的案例并不少見。
2018中國烹飪藝術(shù)家年會 地方菜系“站起來”
2018年中國烹飪藝術(shù)家年會除了延續(xù)往界年會神廚云集、廚藝交流、結(jié)識摯友等內(nèi)容。最大的亮點就是由東方美食劉廣偉先生推出的中餐34-3菜系的劃分。
廚師們走上紅毯，享受屬于他們的最高榮譽！
繼2016、2017年在北京JW萬豪、麗思卡爾頓酒店成功舉辦烹飪藝術(shù)家年會后，2018年3月17-18日，烹飪藝術(shù)家年會將走進天津，走進香格里拉大酒店。
餐飲人必知 讓顧客多來你的餐廳8條攻心技能
經(jīng)營一個餐廳，本質(zhì)上其實就是解決兩個問題，讓新客戶能買，以及讓老顧客多買，如果做到，8條攻心技能讓顧客多來
中國烹飪藝術(shù)家年會 8場干貨論壇，廚藝大咖精彩呈現(xiàn)
2018年3月17日，第四屆中國烹飪藝術(shù)家年會將走進“渤海明珠”——天津。此次藝術(shù)家年會將有多場干貨分享論壇和菜系主題演講會，到場的數(shù)百名烹飪藝術(shù)家均為業(yè)內(nèi)大咖，會把自己的“拿手絕活兒”和多年從業(yè)經(jīng)驗、廚藝心得慷慨解囊，必將讓人滿載而歸。
