業界播報
疫苗之殤，帶給餐飲人什么警示？
疫苗事件刷爆朋友圈 除了情緒 我們還想聊聊餐飲的“良心” 這兩天，被刷屏最多的就是“疫苗事件”了。事情的來龍去脈，想必不用多說。目前，人民日報、新華社、央視、光明日報等官媒相繼就該事件發表痛批。 事件引發了無數網友的憤怒。而作為一個專注于餐飲的媒體平臺，我們想說的是：
黃記煌創始人黃耕：我做餐飲這40年
黃耕說“我個人的從業經歷其實跟改革開放是同步的。我1978年參加工作，進入到餐飲這個行業，到今年整整四十年。這四十年來，我一直在這個行業里，不管是在國有企業做一個廚師，還是開一個自己的小飯館，走到現在，我一直沒有離開這個行業，其實覺得也挺‘沒出息’的。要是讓別人說好聽了，叫專一專注，深耕細作；說不好聽了就是‘沒出息’，沒跨出這個行業。但是其實這個行業，真的需要不斷地去潛心地去研究。”
真功夫內斗十年未了：現任董事長任命終審被判撤銷
新浪法問獲悉，廣州市中級人民法院近日就蔡達標訴真功夫公司董事會決議撤銷一案作出了二審判決，駁回真功夫公司及潘宇海的上訴，維持原判，即判令撤銷真功夫于2013年12月9日作出的《2013年度真功夫
吃中餐自助得了“炒飯綜合癥” 女子要求100萬美金賠償
一名得州女子起訴當地一家中餐自助，稱她在用餐后得了“炒飯綜合癥”，現要求100萬美金的賠償。
日本這家餐廳有何魔力，竟能圈住商圈300萬客流？
不久前，筆者報道了日本的美食廣場——精致、上品，具有社交功能的美食買手集合店。日本各購物中心和商業項目不斷運營和引入美食廣場，成為購物中心的新風潮。此番便著重詳解其中的NEWoMan FOOD HALL，看其圈住商圈300萬客流的魔力。
蘇州一餐廳取名“赫本”餐廳，被奧黛麗赫本后人狀告侵權
近日，著名女演員奧黛麗赫本的后人狀告蘇州一名為“金海華赫本時光餐廳”，要求索賠100萬元，稱已造成侵權危害。
海底撈開始做燒烤外賣了！
海底撈開始賣燒烤了！ 近日，海底撈外送公眾號發布消息：海底撈將在7月5號推出外賣燒烤業務。 這是繼海底撈八年前開創外賣火鍋后，在外賣領域又一引人注目的大動作！
世界杯期間小龍蝦銷量火爆，電商生意帶火加工廠
世界杯期間,通過冷鏈運輸“征戰”世界杯的十萬中國小龍蝦抵達俄羅斯,讓小龍蝦成為賽季里最火熱的食物之一。在武漢,世界杯商機也讓小龍蝦旺季更旺。不過,小龍蝦在線上電商和外賣平臺賣得卻比線下更火爆。
女子因毛血旺沒“毛肚”拒付餐費，老民警也犯了難
在重慶發生過有人因魚香肉絲沒“魚味”拒付餐費。6月28日，丹鳳縣一女子因嫌毛血旺沒“毛肚”拒付餐費，毛血旺到底應該有沒有“毛肚”？這也難倒了丹鳳縣公安局龍駒寨派出所民警，一名老民警稱自己從警多年來還沒有遇見過這樣的事情。
飯店老板因生意慘淡偷食材省成本，多次偷盜后被抓
到飯店吃飯，客人最擔心的要數食材來源了，這一點，江蘇高郵一家飯店很讓人“放心”，因為這家的食材是老板居某現偷的。令人哭笑不得的是，歸案后，居某交代，這樣做是為節省飯店經營成本。經高郵市檢察院提起公訴，近日，高郵市法院開庭審理此案。
