業界播報
餐飲協同論：論聯合的力量 ——世界中餐業聯合會2018時尚休閑餐飲中國峰會在京舉行
2018年6月27日，世界中餐業聯合會（以下簡稱“世餐聯”）2018時尚休閑餐飲中國峰會在中國國際展覽中心成功舉辦。“世餐聯”常務副會長邢穎，“世餐聯”時尚休閑委員會主席黃耕，“世餐聯”秘書長尚哈玲，北京華天飲食集團公司總經理賈飛躍，“世餐聯”時尚休閑委員會副主席、飯爺創始人林依輪，以及全國各地優秀餐飲企業家一同聆聽行業領導分析時勢、業界翹楚巔峰論道、青年才俊交流見識，一起為時尚休閑餐飲未來的發展謀篇指路。
烤靠考B輪獲4500萬融資 發布“爆品供應鏈”戰略
6月27日下午，北京烤靠考餐飲管理有限公司B輪戰略融資新聞發布會在北京和喬麗致酒店隆重召開，烤靠考對外宣布獲得了美國上市公司一力集團4500萬的B輪戰略融資，并公布了全新的“爆品供應鏈”發展戰略。
又一明星餐廳開業，董璇打造親子主題餐廳！
近日又一明星開出了新餐廳，6月24日，演員明星董璇的親子餐廳“有有”(YOYOKIDSCLUB)在北京朝陽區的梵石Itown二期盛大開業。
蘭州牛肉拉面進軍北美，明年開十家，未來計劃開百家
“今年將在美國、加拿大、墨西哥各開設一家蘭州牛肉拉面館，明年開設十家，目標是‘百家’”。6月26日，中美友好城市促進會會長應持榮接受中新社記者專訪時稱，“要向海外推廣拉面文化，讓北美的年輕人通過拉面進而了解中國。”
海底撈后廚衛生事件頻發，上市步伐受阻？
近日，海底撈國際控股有限公司(簡稱“海底撈”)在港交所遞交上市申請，其創始人張勇、舒萍夫婦為實際控制人，持股62.7%。
霸蠻、速位聯手打造智慧無人餐廳，不出錯、省人工！
“速位真心越來越方便，經常吃的快餐都能點餐，不用糾結吃啥”“我用速位，吃飯時間縮短了將近20分鐘，可以休息的時間更多了…”
美團外賣：日完成訂單量超2000萬單，日均銷售成本5296.6萬元
6月25日，美團在港交所披露的招股書顯示，美團把業務劃分為三大塊，餐飲外賣及到店、酒店及旅游、新業務及其他。
快餐店女店員在制作中將手臂伸進茶桶攪拌，還讓同事拍視頻取樂
美國一家連鎖炸雞店近日流出惡心視頻，一名女店員在制作冰茶時竟然將手臂伸進茶桶中攪拌，還笑嘻嘻地讓同事拍攝視頻取樂。此事曝光后，涉事兩名店員被辭退，炸雞店消毒了所有設備，并舉行為期兩天的員工培訓，強調食品安全的重要性。
4張桌子賺出40億身家 餐飲首富被踢出自己公司
4張桌子賺出40億身家，餐飲首富吃到“閉門羹”，被踢出自己公司 不想做大數據的餐飲公司不是好的環保公司... 過去幾年間細數股市奇葩，*ST云網（即“中科云網”）絕對是A股市場當之無愧的“故事大王”： 創始人孟凱白手起家創造“湘鄂情”品牌，2009年上市后以40億身家成為當時的中國餐飲首富； 2014年8月，“湘鄂情”更名“中科云網”，從此開啟了瘋狂的跨界轉型之路，大數據、影視、環保領域都有所涉獵；
蘭州牛肉拉面定“行規”：原湯和水比例不得大于1比2
6月23日，蘭州牛肉拉面行業協會會長馬利民在2018中國面條博覽會上公布了《蘭州牛肉拉面經營規范標準》，規定了蘭州牛肉拉面的店面標準、服務標準、操作標準、安全標準等其它要求。其中，要求原湯和水的比例不得大于1比2。
