業(yè)界播報
CTP中央廚房培訓(xùn)：中央廚房不是萬能藥 ，“雙廚
2014年5月24日，東方美食CTP中央廚房培訓(xùn)依然在北京大成路九號隆重開班，隨著餐飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，中央廚房的建設(shè)顯得愈來愈重要，它標(biāo)志著企業(yè) 的成功轉(zhuǎn)型。此次CTP的課程打破了
CTP績效考核四大方案：實值獎勵+管理辦法=有效性
八大總結(jié)簡單解決績效管理難題 中央廚房下期精彩仍延續(xù) 2014年5月17日，東方美食CTP餐企績效考核四大方案設(shè)計（總裁班）圓滿結(jié)束。相信這兩天的緊張課程一定會給總裁們一個質(zhì)的飛
CTP績效考核四大方案：制定目標(biāo)要降低兩個預(yù)期
無論您是火鍋店還是中式菜，如果不用績效考核來提高企業(yè)利潤，留住企業(yè)員工，那您一定比別人慢了一步。東方美食邀請到一茶一坐CEO林盛智先生為大家講 解，餐企績效考核的方案設(shè)
CTP績效考核四大方案：熱身運(yùn)動，您準(zhǔn)備好了嗎
2014年5月15日，東方美食CTP餐企績效考核四大方案設(shè)計（總裁班）在北京大成路九號賓館熱烈開班。如果您一直關(guān)注CTP培訓(xùn)活動的報道，一定 會知道每次課程的開班儀式，都是為第二天
CTP北京站： 大董教您如何轉(zhuǎn)型做店長
在三欣會的感動中落地有聲，迎接下期總裁班的到來 2014年4月24日，東方美食邀請大董南新倉店總李鋼先生為大家授課，近百名餐飲人忘記了每日晨練團(tuán)隊建設(shè)的勞累，很快進(jìn)入到緊張
一分鐘總廚轉(zhuǎn)型當(dāng)?shù)觊L
金牌餐飲管理師培訓(xùn)火熱開班 2014年4月22日，東方美食金牌餐飲管理師培訓(xùn)在北京大成路九號賓館開課，此次課程旨在提高總廚的團(tuán)隊管理能力，進(jìn)而為轉(zhuǎn)型做店長及總經(jīng)理做準(zhǔn)備。東
CTP餐企團(tuán)隊培訓(xùn)：課堂火爆 滿載而歸 北京再聚
2014年4月11日，東方美食CTP餐企團(tuán)隊培訓(xùn)的打造高執(zhí)行力餐企團(tuán)隊，在大家的歡聲笑語中成功結(jié)業(yè)。學(xué)員們紛紛表示受益匪淺，通過三天的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，大家從對知識的不懂到今天的破繭成
團(tuán)隊執(zhí)行力打造復(fù)訓(xùn)募集令(執(zhí)行力、目標(biāo)管理、
時間： 2014 年 4 月 8-12 日 地點：山東濟(jì)南 學(xué)費(fèi)： 3600 元 （會員享受會員價） 企業(yè)執(zhí)行力缺失將會影響到日常工作目標(biāo)的落實，造成人浮于事，人力成本上升的問題，這將是企業(yè)最大的
CTP后廚六常法：打造廚房像臥室
廚房要像臥室一樣美麗， 這句話是張永濤老師總結(jié)的六常法中最重要的箴言，只要后廚規(guī)范操作、提高效率、杜絕浪費(fèi)、標(biāo)準(zhǔn)出品，就能打造出美麗廚房。 北京東方美食文化集團(tuán)副總
CTP:五步搞定新店選址
今天的課程主要講述商圈分析以及選址，一茶一坐總裁林盛智從商圈分析、選址、談判等幾個層面詳細(xì)講解了新店開業(yè)所涉及到的內(nèi)容。 一、商圈分析 商圈就是營業(yè)范圍有多大。通過
