業(yè)界播報
北京：2.1萬余家餐飲單位“秀”成績
“按要求，每個廚房要安裝不少于三個點位的監(jiān)控探頭，包括洗碗間、熱菜操作區(qū)、冷菜操作區(qū)等，確保食客能夠全面了解后廚的真實情況。”
廣州：天河國際美食文化節(jié)啟幕
各參與商家根據(jù)自身的經(jīng)營特色開展豐富實惠的促銷惠民活動
永和豆?jié){圣誕狂歡活動圓滿落幕，全民抽獎嗨爆全場！
“圣誕狂歡抽獎活動”隨著雙旦季的結(jié)束在永和豆?jié){微信公眾號上也圓滿落下帷幕，本次活動不僅為消費者營造出了濃濃的圣誕氛圍，更點燃了年輕粉絲們的熱情，增進了與他們之間的互動聯(lián)系。
2018年首期 北京.123績效激勵全套落地研修班
三天兩夜五大餐企案例分析，八大落地工具現(xiàn)場導入，回去就能落地。
全聚德：1個月市值蒸發(fā)10億
提起烤鴨品牌，許多人第一個想到的或許就是全聚德。這家中華老字號品牌創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），被譽為“中華第一吃”。
年終盤點：新消費成新生力量
轉(zhuǎn)型對于老牌餐飲來說，其實是一把雙刃劍，對市場調(diào)研不夠充分，病急亂投醫(yī)使經(jīng)營受阻，業(yè)績慘淡，作為消費主力軍的8090后客群，老牌餐廳需穩(wěn)中求變，用自身優(yōu)勢迎合市場需求，方為上策。
探魚：海外首店即將開業(yè)
據(jù)介紹，探魚新加坡313店沿襲了懷舊文藝氣息格調(diào)，門店甄選12種原創(chuàng)口味以及48種搭配，同時還有N多輔菜。
年終盤點：2017年小吃大數(shù)據(jù)出爐
據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示，2017 年 1-7 月我國餐飲收入 21750 億元，同比增長 11.2%。
東京：2019年對餐廳實行禁煙
調(diào)查結(jié)果顯示東京都內(nèi)150平方米以上的飲食店9稱以上的店鋪可以吸煙。
北京：2018中國火鍋文化節(jié)蓄勢待發(fā)
火鍋，是中國餐飲業(yè)的重頭戲，經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，火鍋已成為餐飲業(yè)的吸金王。從營業(yè)額來看，火鍋是餐飲第一大品類，占據(jù)餐飲業(yè)總營業(yè)額的22%，是唯一占到兩成以上的品類。
