業界播報
德國:那些讓人欲罷不能的“假”中餐
對偏愛亞洲飲食文化,尤其是中餐的德國人來說,在德國有那么一些“中國菜”,在每個中餐館的菜單上都是“必入菜式”。但有時德國人喜歡的中餐中國人自己并不愛吃,甚至從未在中國見過。
芝加哥:好吃的中餐館一覽
中餐館不僅僅是留學生的福音,也是那些想念中餐的旅行者的福音。好在美國這種國家有很多種餐廳,而且其實有些味道還是挺正宗的。主要的菜系有廣州菜丶四川菜丶上海菜,還有一些中式小點心,比如包子和餃子。
全聚德:助力中國軍團出征奧運
近日,全聚德和平門店的工作人員就陸續抵達國家體育總局訓練局,為的是給i備戰里約奧運的體育健兒送上一道特殊美味--“體育·訓練局國家隊運動員備戰保障產品”全聚德烤鴨。
廣州酒家:利口福誠邀您的加盟!
廣州酒家集團利口福食品有限公司成立了專門的研發檢測中心,引進了多條先進生產線,在不失傳承的前提下加入新元素,展現了“食在廣州第一家”。
仿膳飯莊:推出特色船宴
盛夏之際,仿膳飯莊繼續推出龍舟宴和搖櫓船餐!在欣賞北海公園水上美景的同時,又能品嘗到仿膳飯莊的精品菜肴。
真功夫:法院認定董事長私自轉正職務無效
2016年7月20日,廣州市天河區法院對此案做出一審判決:撤銷該董事會決議。這意味著一審法院沒有認可潘宇海擔任真功夫董事長職務的合法性。接近蔡達標的人士稱:潘宇海一方對該判決不服,將提起上訴。
杜榮光:用天然食材締造健康養生美食
從事烹飪事業28年之中,他多次參加國內外多屆烹飪大賽,且獲得多項嘉獎和榮譽及行業協會職務頭銜。先后被評為 中國名廚;上海總廚聯盟會理事;江南名廚會理事;中國烹飪名師;國家高級烹調師;《榜上名廚》入編人物;國際御廚五星獎獲得者;嘉興御廚特金獎獲得者。
丁長軍:創新無止境 融合辟蹊徑
態度決定一切,細節決定成敗。多年來,作為一名餐飲人,他始終堅持用心去做好每一件與顧客身體健康息息相關的事情,用心做好人,做好事才能做好菜品,對得客人對的起良心。
李耀云:德藝為尊 智者得樂
李耀云 中國烹飪大師,全國首批國家級烹飪大師,世界廚師聯合會國際評委,中餐高級烹調技師,世界中餐名廚交流協會會長,上海餐飲業功勛人物。
朱一帆:中西傳播大使
在中國廚藝精英聯盟中有這樣一位大師:他是一個上海廚師,然而可以用流利的英文全程主持國際化論壇;他不僅是一個中國名廚,更是在全球性的世界廚師協會里擔任教育委員。