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業界播報

“天價牛肉面” 有什么秘訣?

雖然是有高收入的知名演員,但90元的“天價午餐”還是讓劉曉慶很“受傷”。

2016-09-30 3240次瀏覽

漯河:掛“三色牌” 促小餐飲規整

對于門店數量多、分布廣、條件差、隱患多的“小餐飲”來說,想要規整可不是件易事,這是食品藥品監管人員的“老大難”。

2016-09-30 3234次瀏覽

成都:立餐飲行業品牌權威認定機構

構建川菜“五名”品牌體系,打造餐飲“名菜”、“名店”、“名師”、“名節(會)”和“名街”......

2016-09-30 3243次瀏覽

新辣道:免費攻略開始......

辛苦啦,屏幕對面加班的你,奮力打拼的你,不放棄每一分鐘的你,想對得起自己的你。

2016-09-29 3243次瀏覽

李靖:譚家菜大師再收高徒

餐營業的發展必須打破傳統,朝著多元化發展,講究美食本身的同時不能忽視任何一個細節——從菜品的生長、挑選,再到做成菜。

2016-09-29 3257次瀏覽

海南省41人迎中國烹飪大師考評

9月24日上午,首個注冊中國烹飪(餐飲服務)大師、名師海南培訓基地在海口旅游職業學校揭牌。

2016-09-29 3248次瀏覽

唐習鵬:廚藝震驚世廚聯大會

日前,第37屆世界廚師聯合會全體大會在希臘第二大城市塞薩洛尼基隆重開幕。

2016-09-29 3241次瀏覽

開店如何選址?大咔們都有秘訣嗎?

選址,被認為是餐飲企業必備的關鍵生存能力之一。很多餐飲品牌失利,都把最大的問題歸咎于選址。

2016-09-29 3251次瀏覽

餐飲平臺暗藏兩個“陷阱”你知道嗎?

近幾年,餐飲企業巨額融資、行業巨頭合并優化產業,一切似乎都在向好的方向發展,然而高端餐飲舉步維艱、中小餐飲競爭激烈......

2016-09-29 3263次瀏覽

為什么餐廳推新品就死?

對于餐飲業來講,菜品創新是一個永恒的主題,新菜品的推出可以增強和顧客之間的粘度,提高顧客滿意度。

2016-09-29 3244次瀏覽
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