業(yè)界播報(bào)
3款旺銷硬菜
餐館里賣的蹄花湯，一般都會(huì)加雪豆一起燉，兩者相配，才稱得上是葷素搭配、營養(yǎng)均衡。
黃記煌：三汁燜鍋絕技力壓群芳
黃記煌三汁燜鍋?zhàn)?004年推向市場以來發(fā)展迅速，目前經(jīng)營店面已近600家，2018年預(yù)計(jì)超過1000家。
神舟天宮成功對接，看航天員太空第一餐菜單曝
原標(biāo)題：太空生活這個(gè)樣 在太空怎么作息 主要采用周工作制和天地同步作息制度 首次30天駐留飛行任務(wù)，對航天員身心素質(zhì)、工作能力提出了更高的要求，也給航天員健康保障、生活
【餐飲經(jīng)營】顧客正在改變的三大餐飲消費(fèi)習(xí)慣
消費(fèi)者的行為不是一成不變的，會(huì)受周邊環(huán)境以及科技、輿論的影響。而餐飲作為針對人的消費(fèi)活動(dòng)更容易受外界因素改變。 那么餐飲人就要努力把握好顧客的消費(fèi)習(xí)慣贏得顧客的心。
顧客正在改變的3大消費(fèi)習(xí)慣 你知道嗎？
餐飲人就要努力把握好顧客的消費(fèi)習(xí)慣贏得顧客的心。今天就來盤點(diǎn)一下那些正在改變顧客的消費(fèi)趨勢，讓餐飲人掌握先機(jī)。
回頭客高達(dá)83%，井格火鍋目標(biāo)直指百城千店！
近 兩年，火鍋市場風(fēng)起云涌，新開的火鍋店如雨后春筍般涌現(xiàn)，不少火鍋企業(yè)早已經(jīng)邁開轉(zhuǎn)型步伐，這背后體現(xiàn)的是餐飲市場激烈的競爭現(xiàn)狀。 業(yè)內(nèi)認(rèn)為，重慶火鍋已進(jìn)入群雄割據(jù)的
每年30%的轉(zhuǎn)讓率 七大敗局讓你滿盤皆輸！
餐飲行業(yè)是一個(gè)看起來容易，實(shí)際操作卻非常復(fù)雜的行業(yè)，每年的換手率相當(dāng)高，約30%的店鋪轉(zhuǎn)讓。
5道旺銷招牌菜 每桌必點(diǎn)
豬手很入味，很香，同時(shí)也夠辣，吃起來很帶勁，辣子豬手是顧客的最愛！”
手撕菜4款 做法簡單顧客還過癮
輔料：青椒、木耳、蒜、姜、干辣椒、鹽、雞精、胡椒粉、蠔油。
3款美味蒸菜 色香味俱佳
原料：干玉米200克、臘肉50克、蒸肉米粉100克、油酥豆瓣、鹽、味精、蔥花各適量
