業界播報
一個月關店3000家，韓國餐飲業正面臨重大關停危機
韓國餐飲業正面臨重大的關停危機。據韓聯社14日報道，韓國關稅廳統計數據顯示，2017年12月餐飲業店鋪比前一個月減少3000家，餐飲業整體營業額降低2/3。
陜西餐飲產業發展報告（2017-2018）正式發布，餐飲行業活躍度持續走高
5月12日下午，《陜西餐飲產業發展報告（2017-2018）》在“絲綢之路”陜菜發展研討會上發布。本次研討會由陜西省商務廳、西安市人民政府主辦，西安市商務局、西安歐亞學院、陜西省餐飲業商會承辦。政府、業界和學界兩...
外賣平臺下線2萬家問題餐廳，包括張亮麻辣燙、東方宮等品牌
經歷過粗放發展的網絡外賣行業，逐漸轉向規范化。5月13日，北京商報記者從北京市食品藥品監督管理局(以下簡稱“市食藥監局”)獲悉，百度外賣、美團外賣、餓了么三家外賣平臺共計對外公示、下線2萬多家問題餐飲店鋪(包括重疊店鋪)。在眾多下架的問題餐廳中不乏張亮麻辣燙、東方宮·中國蘭州牛肉拉面等知名連鎖品牌。網絡訂餐平臺的自查逐步從嚴，這在中國食品產業評論員朱丹蓬看來，公示問題餐廳黑名單起到提醒消費者的作用，建議主管部門繼續提升懲罰力度，形成監管震懾力。
永和豆漿想用永和的豆漿粉在大陸A股上市
臺資企業永和豆漿正積極籌劃股票在大陸A股上市，該公司董事長林炳生表示，由于大陸餐飲業上市不易，將以豆漿商品作為上市重點，同時，今年將擴大新產品投入，包括增加瓶裝的液態豆漿的銷售，在口味上會加強五谷雜糧...
太平洋咖啡推出氣爽咖啡， 會員計劃全新升級
近日，太平洋咖啡就帶來了這一咖啡潮品——氣爽咖啡。
5月，聽說國際名廚聚眾北京，要“搞事情”？！
2018年5月21日-23日，由東方美食研究院主辦的“第二屆一帶一路美食交流大會”，將在國家會議中心與鳥巢雙館齊開。屆時，萬人餐飲展覽+國際烹飪大賽+行業尖峰論壇，將精彩紛呈！
重磅！阿五黃河大鯉魚再次“變臉”！
LOGO，不僅是一個品牌“視覺錘”的關鍵，承載了外界的整體認知，也是品牌升級的重要組成部分。 換 LOGO，則好比一個人經歷風雨過后繼往開來，化繭成蝶，而這背后也蘊藏著無數的“變化”和“革新”。 5月10日，阿五黃河大鯉魚品牌LOGO升級發布會在鄭舉行，讓阿五品牌發展邁上新的臺階。
4個月開500家店，咖啡小藍杯的新零售玩法仍需時間的檢驗
2018年1月1日啟動，隨后在包括重慶在內的13個城市試營業，4個月開店500多家，銷售咖啡約500萬杯……
朝鮮餐廳魅力無限，平壤餐飲業充滿活力
來平壤參觀旅游的外國人，無不對朝鮮充滿活力的餐飲業留下深刻印象。 大同江邊的一家西餐廳是外國游客和外國常駐人員喜歡光顧的地方。那里有非常正宗的德式西餐和本地生產的德式“大同江啤酒”。穿襯衫、打領結的男服務員與身著連衣裙的女服務員熱情地招待著顧客，介紹特色餐飲。服務員一般都懂一些英文和中文，交流起來并不吃力。餐飲定價也相對合理。
社交網絡影響不僅僅是吃飯方式，而是整個餐飲業
現在的年輕人都在用眼睛吃飯。到一家餐廳拔草，首先要拿起手機把餐廳環境拍一拍；當美食端上桌后，再拿起手機把食物也拍一拍，拍完了才能動起筷子；之后，于第一時間將照片分享到微博朋友圈里。
