業(yè)界播報
廚師服務員配合如二人“合體” 這樣的餐廳天下無敵
做過餐飲的都知道，后廚與前廳配合極重要，餐廳的服務有很多幾個環(huán)節(jié)，無論哪個環(huán)節(jié)出了問題，餐廳服務就可能失敗。
田源雞：曲線上市 餐飲圈都要這么“陰損壞”嗎？
去年12月，北京田源雞農副產品有限公司更名為田園婆婆（北京）食品股份有限公司，企業(yè)類型也由原先的“有限責任公司”變更為“股份有限公司”，資本運作早有跡象。
今年餐飲收入將超3.4萬億
餐飲業(yè)收入最主要的構成部分，占比約70％，是哪部分？
呼和浩特：監(jiān)獄主題餐廳讓顧客“奪命狂奔”
近日，呼和浩特中心商業(yè)區(qū)的一家監(jiān)獄主題餐廳開業(yè)，結果......
上海：宜家餐廳頻現相親部隊 這種玩法有點......
記者在上海宜家徐匯商場看到，商場入口、餐廳入口等多處擺放了《告顧客書》，直接指出......
貴陽：餐廳讓顧客任意給錢，結果......
貴陽一新開的互聯(lián)網音樂餐吧，為了吸引消費者，策劃了一場名為“任意給”的促銷活動，凡進店消費的人想給多少給多少......
天津：中國各大菜系掌門人首次“濱海決戰(zhàn)”
全國烹飪界最具影響力的26位“大國工匠”齊聚濱海新區(qū)，這也是全國各大菜系掌門人首次聚首本市。
面對不敬業(yè)的員工 可以下狠手！
對于這樣的話，這樣的心態(tài)，在過去的多年里無數次聽到，但是都會用同一段話，同樣的幾個問題來開導這些新服務員......
管理者必須學習的13條“潛規(guī)則”
遇到的上司及前輩會是什么樣的人呢？對他們的成長是否有正面影響呢？或者,他們會完全被那些不稱職的上司毀掉？
大董：落花時節(jié)又逢君·寒露
這里的烤鴨“有八個調料、八種吃法”，鴨皮“蘸糖”，“入口即化”，鴨肉“蘸蒜泥”，也是“一絕”。
