業(yè)界播報
創(chuàng)新淮揚菜“鮑魚獅子頭”亮相博鰲論壇
3月27日至29日，“博鰲亞洲論壇2017年會海南風(fēng)情美食園暨博鰲美食文化論壇”在海南博鰲舉行。
東方美食武漢KTP花絮一：探索大店“細(xì)節(jié)優(yōu)化”
3月25日，東方美食KTP考察團(tuán)在武漢麗華園舉行了第225期KTP歡迎晚宴活動。
餐飲企業(yè)只設(shè)兩部門，是真的嗎？
某老板將餐飲企業(yè)的發(fā)展可以概括為幾個階段：生存不死致勝持續(xù)。在這四個階段中不可避免的矛盾是：從業(yè)務(wù)主導(dǎo)型轉(zhuǎn)向管理主導(dǎo)型遇到的四大問題，而這些問題也是諸多餐飲企業(yè)亟
食藥監(jiān)局：回應(yīng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)新規(guī)定
只有制作空間，沒有就餐空間，算有實體店嗎?
資本競相投資外賣品牌
外賣的市場份額持續(xù)狂飆，在百業(yè)凋敝的當(dāng)下尤為顯眼。
上海：招生廣告以網(wǎng)紅美食為賣點
網(wǎng)紅美食，確有創(chuàng)新和記憶點但大都都是噱頭，食物口味至多只能算尚可。
星巴克：即將成為全球最大連鎖餐飲公司
在商業(yè)史上，還沒有任何一個零售品牌達(dá)到過這樣的規(guī)模，目前最接近 4 萬家門店的只有麥當(dāng)勞。
上海：特大假奶粉案今日開庭
3月27日，上海市第三中級人民法院將開庭審理上海特大假奶粉案，十二名被告被同時起訴。
北京：首批餓了么外賣送餐車上牌
一車一碼、一車一人對應(yīng)，如市民發(fā)現(xiàn)外賣車輛有交通違法行為，可通過號牌舉報。
澳門：“舌尖上的風(fēng)波”兩大難題待解
澳門停止活雞供應(yīng)已有一個多月，目前還沒有“復(fù)雞”時間表。
