因售賣51萬個“甜蜜素”饅頭，7人獲刑！
近日，湖南省高級人民法院發(fā)布的湖南全省法院2023年度民生司法保障十大典型案例中，銷售 51.3萬個偷加了甜蜜素的“毒饅頭案”，成為典型案例。這起案件影響深遠，引起了全社會的廣泛關注。
生產違規(guī)饅頭
最終付出代價
據(jù)了解，曾某于2018年創(chuàng)辦了該公司，主要生產和銷售一種名為“A老面饅頭”的食品，加盟店和直營店遍布全國各地，目前在全國擁有40余家加盟店。
本來生意做得風生水起，但是曾某、郎某二人卻在2010年的時候，合謀大量生產添加了甜蜜素的老面饅頭，并對外銷售。
在生產過程中，他們還使用了過期的面粉、發(fā)霉的酵母、霉變的豆渣等原料，這些原料都不符合國家食品安全標準。
這些饅頭被出售給消費者后，部分消費者出現(xiàn)了不同程度的身體不適，甚至有人因為食用了這些饅頭而患上了嚴重的疾病，嚴重損害了消費者的健康，也破壞了市場的秩序。
據(jù)統(tǒng)計，兩人共計銷售含甜蜜素的不符合安全標準的饅頭51.3萬個，總銷售額為 30.8萬元。最終，涉案的七名被告人因生產和銷售不符合安全標準的食品罪被判處二年六個月至三個月不等有期徒刑。
民以食為天
食品安全不容忽視
甜蜜素以前是被食品行業(yè)廣泛使用的添加劑，其甜度比白糖高出40倍，但對人體的肝臟、神經系統(tǒng)都會形成危害，對老人、孕婦、兒童尤為明顯。按照我國《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》—（GB 2760-2014）的規(guī)定，“甜蜜素”屬于合法的食品添加劑，但是也只有很小一部分食品內允許添加極少量“甜蜜素”。
和很多被禁止的添加劑一樣，“甜蜜素”之所以被人們所抵觸，一方面是因為甜蜜素攝入過量不利于肝臟和神經系統(tǒng)健康，另一方面是不利于行業(yè)的長遠發(fā)展。
民以食為天，食品安全關系到公眾最基本的利益，餐飲從業(yè)者要進一步強化法律意識、自律意識和責任意識，嚴格按照相關規(guī)定誠信經營，不能為蠅頭小利而鋌而走險。
“毒饅頭”案件的發(fā)生，不僅是對消費者健康的侵害，也是對市場秩序的破壞。市場經濟中，誠信是最基本的規(guī)則。只有遵守法律法規(guī)，才能贏得消費者的信任，實現(xiàn)長遠的發(fā)展。誠信經營，共同抵制不法行為，是餐飲人共同的使命。
結語
食品藥品監(jiān)管部門應該加強對食品生產的監(jiān)管力度，特別是對于一些小作坊、小攤販等無證經營的場所應該加強巡查和執(zhí)法力度，確保食品的質量安全。
但僅靠司法機關的力量是不夠的，還需要政府、企業(yè)和社會各界的共同努力，為全社會的食品安全貢獻自己的力量。
生產違規(guī)饅頭
最終付出代價
據(jù)了解，曾某于2018年創(chuàng)辦了該公司，主要生產和銷售一種名為“A老面饅頭”的食品，加盟店和直營店遍布全國各地，目前在全國擁有40余家加盟店。
本來生意做得風生水起，但是曾某、郎某二人卻在2010年的時候，合謀大量生產添加了甜蜜素的老面饅頭，并對外銷售。
在生產過程中，他們還使用了過期的面粉、發(fā)霉的酵母、霉變的豆渣等原料，這些原料都不符合國家食品安全標準。
這些饅頭被出售給消費者后，部分消費者出現(xiàn)了不同程度的身體不適，甚至有人因為食用了這些饅頭而患上了嚴重的疾病，嚴重損害了消費者的健康，也破壞了市場的秩序。
據(jù)統(tǒng)計，兩人共計銷售含甜蜜素的不符合安全標準的饅頭51.3萬個，總銷售額為 30.8萬元。最終，涉案的七名被告人因生產和銷售不符合安全標準的食品罪被判處二年六個月至三個月不等有期徒刑。
民以食為天
食品安全不容忽視
甜蜜素以前是被食品行業(yè)廣泛使用的添加劑，其甜度比白糖高出40倍，但對人體的肝臟、神經系統(tǒng)都會形成危害，對老人、孕婦、兒童尤為明顯。按照我國《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》—（GB 2760-2014）的規(guī)定，“甜蜜素”屬于合法的食品添加劑，但是也只有很小一部分食品內允許添加極少量“甜蜜素”。
和很多被禁止的添加劑一樣，“甜蜜素”之所以被人們所抵觸，一方面是因為甜蜜素攝入過量不利于肝臟和神經系統(tǒng)健康，另一方面是不利于行業(yè)的長遠發(fā)展。
民以食為天，食品安全關系到公眾最基本的利益，餐飲從業(yè)者要進一步強化法律意識、自律意識和責任意識，嚴格按照相關規(guī)定誠信經營，不能為蠅頭小利而鋌而走險。
“毒饅頭”案件的發(fā)生，不僅是對消費者健康的侵害，也是對市場秩序的破壞。市場經濟中，誠信是最基本的規(guī)則。只有遵守法律法規(guī)，才能贏得消費者的信任，實現(xiàn)長遠的發(fā)展。誠信經營，共同抵制不法行為，是餐飲人共同的使命。
結語
食品藥品監(jiān)管部門應該加強對食品生產的監(jiān)管力度，特別是對于一些小作坊、小攤販等無證經營的場所應該加強巡查和執(zhí)法力度，確保食品的質量安全。
但僅靠司法機關的力量是不夠的，還需要政府、企業(yè)和社會各界的共同努力，為全社會的食品安全貢獻自己的力量。
