多家餐廳遭遇“斷牙索賠”，沒有硬菜還能硌斷牙？
近日，沈陽多家餐廳遭遇了一種新型索賠方式——“斷牙索賠”，被索賠商家稱“他說不給錢就投訴我們。”
據(jù)一家餐飲店店長(zhǎng)介紹，一名男子來店里用餐，開始的時(shí)候很正常，但他吃到一半時(shí)就怒氣沖沖的找來服務(wù)員，聲稱菜里有石頭，把自己的牙齒硌斷了。而實(shí)際上，該顧客所點(diǎn)的菜里一道硬菜都沒有。
服務(wù)員隨之將此事立刻報(bào)告給了店長(zhǎng)，該名顧客對(duì)于此事索賠的態(tài)度非常堅(jiān)決，就要2000元，還聲稱說“不給就去投訴。”最終既為了照顧該名顧客的感受也本著不想把事情鬧大的原則，該店對(duì)其進(jìn)行了道歉與2000元賠償。
“斷牙索賠”多家店中招
據(jù)了解該店位于一家商場(chǎng)內(nèi)，幾天之后，該商場(chǎng)內(nèi)的其他餐飲店也遭遇了一樣的事情，也基本上在第一時(shí)間內(nèi)都選擇了賠償。進(jìn)行報(bào)案是因?yàn)樵诟浇兄g一聊后才知道都遇到了同樣的“碰瓷”，在調(diào)取監(jiān)控比對(duì)后發(fā)現(xiàn)，都是同一個(gè)男顧客，于是選擇向警方報(bào)案。
接到報(bào)警后，當(dāng)晚6時(shí)左右辦案民警將犯罪嫌疑人姜某某抓獲歸案。姜某某稱“我故意鑲了一顆假牙，便宜并且質(zhì)量差的那種。”在到目標(biāo)飯店用餐吃東西時(shí)就用力將假牙咬斷并進(jìn)行展示以此進(jìn)行“索賠”，若是商家不愿賠償就以給差評(píng)、在網(wǎng)絡(luò)曝光或到連鎖店總部、市場(chǎng)監(jiān)督管理局投訴等方法進(jìn)行威脅。
遇到惡意“碰瓷”務(wù)必謹(jǐn)記4個(gè)“不”
那么假如遇到惡意“碰瓷”事件該如何應(yīng)對(duì)呢？
1.不要打腫臉充胖子，但是也要毅然應(yīng)對(duì)。
對(duì)于惡意找茬的人應(yīng)該以毅然決然的態(tài)度應(yīng)對(duì)。但如果對(duì)方大聲威脅甚至動(dòng)手打人，或者是感覺到員工以及其他顧客會(huì)有人身危險(xiǎn)時(shí)，必須報(bào)警。因?yàn)閷?duì)方是恐嚇威脅的老手，所以不要打腫臉充胖子，恐懼、害怕都是正常的，因此才要報(bào)警，讓警察來保護(hù)店員及顧客。在店里大聲喧嘩致使其他顧客離開店里，這是一種影響店鋪正常營(yíng)業(yè)的行為，店方必須正面應(yīng)對(duì)，必要時(shí)求助警方。
2.即使是個(gè)人失誤，也不要獨(dú)自苦惱。
有一些店員會(huì)因?yàn)樽约航o店鋪造成了麻煩，事態(tài)發(fā)展為投訴或者更嚴(yán)重而獨(dú)自苦惱，我們應(yīng)該把“造成問題”與“引發(fā)威脅事件”分開來看， “造成問題”雖然可能是店員自己的失誤，但是“引發(fā)威脅事件”是因?yàn)閷?duì)方本身就懷有惡意，準(zhǔn)備來碰瓷，不必過多煩惱。
3.不要寫道歉書。
有時(shí)一些顧客會(huì)說：“給我寫個(gè)道歉書，今天這事就算了”,服務(wù)員出于息事寧人的態(tài)度就會(huì)答應(yīng)，這種做法萬萬不可。如果寫了道歉書，后續(xù)可能發(fā)展為對(duì)方索要大筆錢財(cái)，而道歉書則會(huì)被當(dāng)作要挾的證據(jù)。
4.不要答應(yīng)支付金錢。
當(dāng)對(duì)方說：“只要你賠償我XX錢，我就不把今天的事情告訴你領(lǐng)導(dǎo)”時(shí)，服務(wù)員一定要堅(jiān)決拒絕，一旦你答應(yīng)第一次，后患無窮，還有可能給店里帶來更大的麻煩。
據(jù)一家餐飲店店長(zhǎng)介紹，一名男子來店里用餐，開始的時(shí)候很正常，但他吃到一半時(shí)就怒氣沖沖的找來服務(wù)員，聲稱菜里有石頭，把自己的牙齒硌斷了。而實(shí)際上，該顧客所點(diǎn)的菜里一道硬菜都沒有。
服務(wù)員隨之將此事立刻報(bào)告給了店長(zhǎng)，該名顧客對(duì)于此事索賠的態(tài)度非常堅(jiān)決，就要2000元，還聲稱說“不給就去投訴。”最終既為了照顧該名顧客的感受也本著不想把事情鬧大的原則，該店對(duì)其進(jìn)行了道歉與2000元賠償。
“斷牙索賠”多家店中招
據(jù)了解該店位于一家商場(chǎng)內(nèi)，幾天之后，該商場(chǎng)內(nèi)的其他餐飲店也遭遇了一樣的事情，也基本上在第一時(shí)間內(nèi)都選擇了賠償。進(jìn)行報(bào)案是因?yàn)樵诟浇兄g一聊后才知道都遇到了同樣的“碰瓷”，在調(diào)取監(jiān)控比對(duì)后發(fā)現(xiàn)，都是同一個(gè)男顧客，于是選擇向警方報(bào)案。
接到報(bào)警后，當(dāng)晚6時(shí)左右辦案民警將犯罪嫌疑人姜某某抓獲歸案。姜某某稱“我故意鑲了一顆假牙，便宜并且質(zhì)量差的那種。”在到目標(biāo)飯店用餐吃東西時(shí)就用力將假牙咬斷并進(jìn)行展示以此進(jìn)行“索賠”，若是商家不愿賠償就以給差評(píng)、在網(wǎng)絡(luò)曝光或到連鎖店總部、市場(chǎng)監(jiān)督管理局投訴等方法進(jìn)行威脅。
遇到惡意“碰瓷”務(wù)必謹(jǐn)記4個(gè)“不”
那么假如遇到惡意“碰瓷”事件該如何應(yīng)對(duì)呢？
1.不要打腫臉充胖子，但是也要毅然應(yīng)對(duì)。
對(duì)于惡意找茬的人應(yīng)該以毅然決然的態(tài)度應(yīng)對(duì)。但如果對(duì)方大聲威脅甚至動(dòng)手打人，或者是感覺到員工以及其他顧客會(huì)有人身危險(xiǎn)時(shí)，必須報(bào)警。因?yàn)閷?duì)方是恐嚇威脅的老手，所以不要打腫臉充胖子，恐懼、害怕都是正常的，因此才要報(bào)警，讓警察來保護(hù)店員及顧客。在店里大聲喧嘩致使其他顧客離開店里，這是一種影響店鋪正常營(yíng)業(yè)的行為，店方必須正面應(yīng)對(duì)，必要時(shí)求助警方。
2.即使是個(gè)人失誤，也不要獨(dú)自苦惱。
有一些店員會(huì)因?yàn)樽约航o店鋪造成了麻煩，事態(tài)發(fā)展為投訴或者更嚴(yán)重而獨(dú)自苦惱，我們應(yīng)該把“造成問題”與“引發(fā)威脅事件”分開來看， “造成問題”雖然可能是店員自己的失誤，但是“引發(fā)威脅事件”是因?yàn)閷?duì)方本身就懷有惡意，準(zhǔn)備來碰瓷，不必過多煩惱。
3.不要寫道歉書。
有時(shí)一些顧客會(huì)說：“給我寫個(gè)道歉書，今天這事就算了”,服務(wù)員出于息事寧人的態(tài)度就會(huì)答應(yīng)，這種做法萬萬不可。如果寫了道歉書，后續(xù)可能發(fā)展為對(duì)方索要大筆錢財(cái)，而道歉書則會(huì)被當(dāng)作要挾的證據(jù)。
4.不要答應(yīng)支付金錢。
當(dāng)對(duì)方說：“只要你賠償我XX錢，我就不把今天的事情告訴你領(lǐng)導(dǎo)”時(shí)，服務(wù)員一定要堅(jiān)決拒絕，一旦你答應(yīng)第一次，后患無窮，還有可能給店里帶來更大的麻煩。
