夜市越來越多，也會(huì)出現(xiàn)一些問題。6月23日，福州元洪夜市試營業(yè)，但是在7月3日，東百元洪城官方公眾號發(fā)布“關(guān)于元洪夜市的停業(yè)公告”，宣布決定于7月2日起暫停元洪夜市。明明才開業(yè)沒幾天，就宣布暫停營業(yè)，確實(shí)是極少見的事情，因此元洪夜市也被人笑稱“最短命夜市”。

元洪夜市停業(yè)，涉及80多位攤主，不少攤主靠著夜市養(yǎng)家糊口，因此投入不小，卻在還沒得到回報(bào)的時(shí)候戛然而止，一時(shí)之間損失慘重。

據(jù)了解，元洪夜市停業(yè)的主要原因是“夜市主理人團(tuán)隊(duì)存在內(nèi)部分歧和矛盾，開業(yè)后各種負(fù)面新聞持續(xù)不斷，夜市簽約方管理團(tuán)隊(duì)和現(xiàn)場經(jīng)營均需提升和完善，以保障攤主權(quán)益和消費(fèi)者的信任”。

目前對于攤主來說，他們最關(guān)心的還是經(jīng)營費(fèi)用的返還問題，對此東百元洪城表示，元洪商管會(huì)全力協(xié)助每位攤主與主理人團(tuán)隊(duì)協(xié)商費(fèi)用結(jié)算問題及梳理持續(xù)經(jīng)營問題。待問題解決，元洪夜市將重新營業(yè)。

其實(shí)導(dǎo)致元洪夜市停業(yè)的原因不止是內(nèi)部風(fēng)波，還有外部因素。疫情結(jié)束不過數(shù)月，全國各地的夜市便如雨后春筍，多得數(shù)不勝數(shù)，其中就以餐飲行業(yè)的小攤居多。雖然擺攤能夠在一定程度上促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展、提高餐飲老板收入，但是夜市一旦過多，就會(huì)出現(xiàn)一些問題。

就拿福州的夜市舉例，元洪夜市距離福州目前長度最長的臺(tái)江光明港潮溜街夜市僅1.4公里，離上下杭福街夜市1.6公里，騎行8分鐘；離臺(tái)江寶龍廣場旁寧化路義洲福見夜市不到4公里，車程15分鐘。

每個(gè)夜市都有至少近百個(gè)攤位，如此緊密的距離和高密度的攤位，導(dǎo)致了盲目重復(fù)、互相碾壓、無序競爭的惡性事件。再加上夜市擺攤收取的費(fèi)用持續(xù)高漲，這讓很多想要走進(jìn)夜市的餐飲人望而卻步。

夜經(jīng)濟(jì)拓展了消費(fèi)時(shí)間和范圍，這對于提高消費(fèi)的總體規(guī)模和水平具有積極影響，同時(shí)還能帶動(dòng)更多就業(yè)，為各行業(yè)帶來了新的增長點(diǎn)。因此，全國各地都在抓住機(jī)會(huì)，大力發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)。

北京的簋街是一條非常出名的餐飲一條街。近日，北京“2023北京消費(fèi)季·簋街不夜節(jié)”啟動(dòng)，北京烹飪協(xié)會(huì)也聯(lián)合簋街商會(huì)，共同發(fā)出“夏日餐飲煙火氣，激活首都夜經(jīng)濟(jì)”首都餐飲業(yè)助力夏日夜經(jīng)濟(jì)倡議書。

同時(shí)，北京市多條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)將形成聯(lián)動(dòng)，包括中糧·祥云小鎮(zhèn)、華熙LIVE·五棵松等特色餐飲街區(qū)，也將陸續(xù)推出不同主題的夜經(jīng)濟(jì)推廣活動(dòng)。

想要讓夜經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展，必須要從經(jīng)營場地、環(huán)境衛(wèi)生、交通秩序等多方面進(jìn)行考慮。夜經(jīng)濟(jì)在滿足人們對消費(fèi)時(shí)間選擇需求的同時(shí)，可以活躍消費(fèi)市場、增強(qiáng)內(nèi)需拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長、提高各種設(shè)施利用率。因此，夜經(jīng)濟(jì)的火熱發(fā)展，需要攤主、攤位負(fù)責(zé)人、政府等多方共同努力。

趁著這個(gè)夏天，好好大干一場吧！