紅廚帽餐廳榜單舉辦“達(dá)人秀”，“燜鍋達(dá)人”
中國(guó)紅廚帽委員會(huì)、北京東方美食研究院將于2017年5月22日在北京國(guó)家會(huì)議中心發(fā)布《2017紅廚帽餐廳榜單》。紅廚帽餐廳秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、優(yōu)材五大理念是餐飲企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的原動(dòng)力。紅廚帽餐廳榜單的上榜餐廳都是中國(guó)美食風(fēng)味流派的精彩代表，是餐飲行業(yè)的標(biāo)桿。紅廚帽餐廳榜單的意義除了在于表彰優(yōu)秀餐企，更是為了引導(dǎo)整個(gè)餐飲行業(yè)的良性循環(huán)與發(fā)展，引導(dǎo)餐飲人回歸本心。
“燜鍋達(dá)人”創(chuàng)立于2004年，是一家顛覆以往傳統(tǒng)餐廳就餐理念的全新燜鍋主題餐廳。將飲食文化與現(xiàn)代人的創(chuàng)新生活理念完美結(jié)合，讓每位顧客感受燜鍋健康美味的同時(shí)感受時(shí)尚、趣味、快樂(lè)的就餐體驗(yàn)。
“燜鍋達(dá)人”采用體驗(yàn)式餐廳理念，專注于細(xì)節(jié)服務(wù)和就餐體驗(yàn)的提升。從餐廳環(huán)境、餐廳菜品到餐廳服務(wù)都力求把最完美的就餐體驗(yàn)呈現(xiàn)給顧客。
“燜鍋達(dá)人”的菜品注重食品安全和食材的營(yíng)養(yǎng)搭配，做菜不在后廚，而是直接將新鮮的食材展現(xiàn)在餐桌上，服務(wù)人員按步驟操作，干凈衛(wèi)生、無(wú)油無(wú)煙，顧客親眼目睹食物由生變熟，食用更安心，使用餐更具趣味性。
“燜鍋達(dá)人”發(fā)展至今，經(jīng)過(guò)12年的不斷研發(fā)，牛油加上天然植物色拉油配合多種中草藥，經(jīng)過(guò)8小時(shí)提煉成的底油是味道鮮美的關(guān)鍵，雖然現(xiàn)在擁有30多家門店，但依舊可以保證口味一致。這是因?yàn)?ldquo;燜鍋達(dá)人”擁有自主的物流配送中心，足以滿足線下餐廳的供貨需求。
“燜鍋達(dá)人”的“達(dá)人”之稱名符其實(shí)！
“燜鍋達(dá)人”采用體驗(yàn)式餐廳理念，專注于細(xì)節(jié)服務(wù)和就餐體驗(yàn)的提升。從餐廳環(huán)境、餐廳菜品到餐廳服務(wù)都力求把最完美的就餐體驗(yàn)呈現(xiàn)給顧客。
“燜鍋達(dá)人”的菜品注重食品安全和食材的營(yíng)養(yǎng)搭配，做菜不在后廚，而是直接將新鮮的食材展現(xiàn)在餐桌上，服務(wù)人員按步驟操作，干凈衛(wèi)生、無(wú)油無(wú)煙，顧客親眼目睹食物由生變熟，食用更安心，使用餐更具趣味性。
“燜鍋達(dá)人”的“達(dá)人”之稱名符其實(shí)！
