搶前看丨魯班張參加一帶一路美食藝術(shù)伊尹賽
2017年5月21~23日，由北京東方美食研究院、中國紅廚帽委員會主辦的一帶一路美食藝術(shù)伊尹賽（團(tuán)體賽）將在北京國家會議中心舉行。為貫徹國家“一帶一路”的發(fā)展戰(zhàn)略，突出“美食帶路”在促進(jìn)文化交流中的重要意義，一帶一路美食藝術(shù)伊尹賽（團(tuán)體賽）旨在邀請紅廚帽餐廳主廚同臺競技，展示企業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品及文化，促進(jìn)業(yè)內(nèi)交流，共建紅廚帽餐廳互相學(xué)習(xí)的平臺。
僅選拔20家紅廚帽餐廳參賽
本次烹飪大賽的參賽企業(yè)必須是被譽(yù)為中國“米其林”的《紅廚帽餐廳榜單》上榜企業(yè)，認(rèn)可并踐行“匠心、亮德、拒烹、裸烹、健康”理念，在行業(yè)內(nèi)具有一定的影響力。紅廚帽委員會進(jìn)行層層篩選，最后僅有20家餐企能獲得參賽資格。
紅廚帽餐廳上千家，餐企要得到這次參賽機(jī)會，可謂是要“過五關(guān)，斬六將”，那有哪些餐企如何“勇猛”，能獲得參賽資格呢？
東方美食記者從紅廚帽委員會獲悉，河南魯班張來參賽了！
河南魯班張參賽紅廚帽餐廳美食大賽
河南魯班張餐飲有限公司創(chuàng)立于1995年，公司旗下現(xiàn)有魯班張、璽園、禾珍珠等品牌，10余家分店均分布在鄭州市，以經(jīng)營中式正餐為主，是豫菜領(lǐng)軍企業(yè)之一。
魯班張主要經(jīng)營業(yè)態(tài)為正餐和火鍋，2005年公司進(jìn)軍鄭州，成功創(chuàng)辦河南省第一家海參專營酒店——魯班海參館。在鄭州餐飲市場，魯班海參館是第一家采用海參套餐消費(fèi)模式、第一家引進(jìn)鮮活海參入饌、第一家引進(jìn)日本極品關(guān)東刺參入饌，開創(chuàng)了中原餐飲的海參時(shí)代，被多家主流媒體多次報(bào)道，在業(yè)內(nèi)掀起海參美食熱潮，引起全國同行矚目。
魯班張的選手在本次大賽中會有怎樣的精彩表現(xiàn)呢？讓我們拭目以待吧！東方美食記者將持續(xù)為您報(bào)道！
