4月11日，北京大董烤鴨店有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理董振祥先生正式出任“一帶一路”美食大賽評(píng)委會(huì)主席。“一帶一路”美食大賽由東方美食文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)主辦，活動(dòng)將于2017年5月22日在北京國(guó) 家 會(huì)議中心舉行。
 

東方美食文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉廣偉為大董頒發(fā)證書

 

大董先生不僅是東方美食的代言人，而且還參加了東方美食烹飪藝術(shù)家國(guó)際大獎(jiǎng)賽、烹飪藝術(shù)家年會(huì)、餐飲經(jīng)理人年會(huì)等多次重大活動(dòng)，并多次擔(dān)任評(píng)委。
 

大董不僅在京城和海外餐飲界具有極大影響力，他還是中國(guó)餐飲圈內(nèi)唯一一位獲得MBA學(xué)位的廚師兼餐飲管理者。大董的烤鴨與眾不同，在烹飪工藝上有了很大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創(chuàng)新的基礎(chǔ)。


北京大董烤鴨店（原北京烤鴨店）成立于1985年4月28日，2001年由國(guó)營(yíng)改制，總經(jīng)理董振祥被朋友們昵稱為大董，向來以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一，至今接待外國(guó) 政 要50多位，是世界上接待元首、政要最多的餐廳。