4月17-21日，重慶集結(jié)，360度全能店長(zhǎng)
150位優(yōu)秀店長(zhǎng)等你認(rèn)領(lǐng)……
業(yè)績(jī)不好、員工離職、
招不到人、利潤(rùn)變薄，
老板很累……
門店無人擔(dān)當(dāng)，
經(jīng)營(yíng)無人可用，
常在夜深人靜時(shí)感嘆：開幾家店不重要，重要的是開出的店有優(yōu)秀店長(zhǎng)把她做活，
店長(zhǎng)強(qiáng)，門店興。
01
一個(gè)合格店長(zhǎng)最基礎(chǔ)的能力有哪些？
1.敏銳的洞察力。根據(jù)門店?duì)顩r、客戶反應(yīng)等實(shí)時(shí)的信息，快速做出決定。
2.良好的執(zhí)行能力。好的行動(dòng)力才能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)沖出好的業(yè)績(jī)，讓團(tuán)隊(duì)在短時(shí)間內(nèi)交出漂亮的成績(jī)單。
3.是否和你的企業(yè)一拍即合。符合企業(yè)文化，認(rèn)同企業(yè)價(jià)值。
4.能不能和員工打好關(guān)系。懂得鼓勵(lì)下屬，建立有效率的溝通渠道，提供給他們工作的動(dòng)力，得到他們?nèi)硇牡男湃魏椭С帧?/span>
5.你是否有潛力成為一名好店長(zhǎng)。在千變?nèi)f化的餐飲市場(chǎng)里，要能夠謙虛得接受他人的想法跟意見，保持開放的心，大膽假設(shè)小心求證。從每一次的實(shí)踐中學(xué)習(xí)，隨時(shí)調(diào)整步伐。
02
企業(yè)要主動(dòng)淘汰這幾種店長(zhǎng)
1.負(fù)能量很強(qiáng)的管理人員：自己不努力，還破壞門店團(tuán)隊(duì)氛圍。
2.沒有責(zé)任感的店長(zhǎng)：事做不好，還喜歡推卸。
3.業(yè)績(jī)不好混日子的管理者：寄生蟲是會(huì)傳染的。
4.不付出貪功圖利的管理者：眼紅沒錯(cuò)，錯(cuò)在只會(huì)眼紅。
5.不愛學(xué)習(xí)吃老本的店長(zhǎng)：時(shí)代正在淘汰這種人。
03
店 長(zhǎng) 的 八 大 障 礙
1.內(nèi)耗：缺乏凝聚力、全局思維。
2.自大：自以為是，自我封閉。
3.推卸：歸責(zé)以外，歸功以內(nèi)。
4.安逸：小富即安，野性喪失。
5.自私：放大自己及自己門店利益，不懂得全局思考。
6.敬畏：不敬畏公司、領(lǐng)導(dǎo)、平臺(tái)。
7.單干：不愿意培養(yǎng)人才，缺乏成就下屬之心。
8.封閉：固步自封，不愿改變。
04
店長(zhǎng)要掌握的工作技能
1.人員管理：穩(wěn)定員工，培養(yǎng)人才，提高人效，凝聚團(tuán)隊(duì)，增強(qiáng)執(zhí)行力。
2.績(jī)效激勵(lì)：合理利用企業(yè)績(jī)效考核制度，激勵(lì)員工，激發(fā)團(tuán)隊(duì)最大經(jīng)營(yíng)潛能為企業(yè)創(chuàng)收。
3.物料管理：提高物料利用率，控制生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)成本，節(jié)約也是創(chuàng)收。
4.科學(xué)數(shù)據(jù)：制定科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理方法，讀懂營(yíng)業(yè)報(bào)表和數(shù)據(jù)，優(yōu)化門店的高效工作流程，制定合理的營(yíng)銷方案。
5.環(huán)境營(yíng)造：掌握管理經(jīng)營(yíng)環(huán)境和調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)工作積極性的能力，打造門店的創(chuàng)收經(jīng)營(yíng)能力，整塑企業(yè)正能量。
360度全能店長(zhǎng)集合啦！
時(shí)間：2017.4.17-21
地點(diǎn)：重慶
人數(shù)：180人
門店最需要的全能好店長(zhǎng)，我們來打造！
課堂剪影
