2015年10月21日，中國餐飲業誕生了一個快餐品牌---大董鴨。

大董先生在開業慶典上說：“大董進軍快餐業，是中國餐飲業邁出的一小步，卻是大董邁出的一大步。快餐業有自己的規律，是建立在高度工業化基礎上，大董通過自己的努力，在洋快餐的重重重包圍中成功突圍，逐步占領全國，走向世界。”

北京東方美食研究院院長劉廣偉先生也在大董鴨開業之際前去祝賀，劉廣偉先生說：大董鴨的開業是中國餐飲業期盼已久的事情，大董有夢想，更有堅持，現在又拿起了商業武器，不僅提升了高度，又拓展了寬度，對推動中國餐飲文化走向世界起到了積極的作用。”

大董鴨將第一家店開在高大上的北京華貿中心，比肩全球1500家奢侈品牌。同時運用高科技和互聯網，實現自主點餐付款，將清新的中國風刮進了快餐廳，由此帶動更多的中國品牌與洋品牌掰手碗。 運用高科技和互聯網，實現自主點餐付款

東方美食《烹飪藝術家》《餐飲經理人》雜志，是廚師研發菜品的寶典、餐飲老板經理經營管理的高參。下期（2015年第10期）精彩預告（點擊封面可放大觀看）

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