11月16日【董事長(zhǎng)峰會(huì)】營(yíng)業(yè)額提高20％
韓國(guó)餐飲頂尖企業(yè)家--樸亨熙社長(zhǎng)11月16號(hào)在華首次開(kāi)講
主講人：樸亨熙
韓國(guó)餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，國(guó)際重量級(jí)餐飲研究專家教授
其研究所的成果多次得到韓國(guó)政府的重視
餐飲新思維受到韓國(guó)餐飲企業(yè)家的追捧
在1998年韓國(guó)金融危機(jī)中，樸社長(zhǎng)帶領(lǐng)餐飲企業(yè)快速轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升營(yíng)業(yè)額，總結(jié)出一套“樸式營(yíng)業(yè)額提升法”，使很多韓國(guó)餐飲企業(yè)受益，既切實(shí)可行，又百試不爽，和中國(guó)目前遇到的餐飲現(xiàn)狀非常吻合。
特邀百忙之中的樸社長(zhǎng)于11月16日在北京首次來(lái)華開(kāi)講，機(jī)會(huì)難得！
作為有創(chuàng)造力的餐飲人，我們要在特殊時(shí)期找準(zhǔn)方向，用對(duì)方法，整合資源，借鑒國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提升營(yíng)業(yè)額，迅速創(chuàng)利，成為洗牌后的勝出者。
現(xiàn)場(chǎng)翻譯：李紅梅 女士
韓國(guó)得本集團(tuán)中國(guó)區(qū)CEO
應(yīng)東方美食KTP韓國(guó)行時(shí)，幾百位中國(guó)董事長(zhǎng)的強(qiáng)烈要求，特邀樸社長(zhǎng)首次來(lái)華開(kāi)課。
學(xué)習(xí)綱要：
第1章·基礎(chǔ)篇
第1章·基礎(chǔ)篇
- 國(guó)內(nèi)外餐飲企業(yè)動(dòng)態(tài)
- 國(guó)內(nèi)外餐飲消費(fèi)潮流
- 國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化
- 基本要素和細(xì)節(jié)的力量
- 符合時(shí)代潮流的變化，改善，開(kāi)發(fā)，核心競(jìng)爭(zhēng)
- 性價(jià)比時(shí)代來(lái)臨（便宜？就可以）
- 成功餐飲人所具備的素質(zhì)
第2章·中級(jí)篇
1· 提升營(yíng)業(yè)額的秘決
1.1 提升營(yíng)業(yè)額的前提條件
1.2 營(yíng)業(yè)額最大化的具體實(shí)施方案
2. 成本對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響
2.1 降低成本是把雙刃劍
2.2 降低成本的具體實(shí)施方案
3. 要經(jīng)營(yíng)，不要運(yùn)營(yíng)
3.1 營(yíng)業(yè)額提升20%，成本降低10%
3.2 以營(yíng)業(yè)額為中心的經(jīng)營(yíng)，以利潤(rùn)為中心的經(jīng)營(yíng)，以價(jià)值為中心的經(jīng)營(yíng)
4. 價(jià)值是餐飲業(yè)最大的競(jìng)爭(zhēng)力
4.1 價(jià)值是餐飲業(yè)最大競(jìng)爭(zhēng)力
4.2 價(jià)值隨時(shí)代而變
1· 提升營(yíng)業(yè)額的秘決
1.1 提升營(yíng)業(yè)額的前提條件
1.2 營(yíng)業(yè)額最大化的具體實(shí)施方案
2. 成本對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響
2.1 降低成本是把雙刃劍
2.2 降低成本的具體實(shí)施方案
3. 要經(jīng)營(yíng)，不要運(yùn)營(yíng)
3.1 營(yíng)業(yè)額提升20%，成本降低10%
3.2 以營(yíng)業(yè)額為中心的經(jīng)營(yíng)，以利潤(rùn)為中心的經(jīng)營(yíng)，以價(jià)值為中心的經(jīng)營(yíng)
4. 價(jià)值是餐飲業(yè)最大的競(jìng)爭(zhēng)力
4.1 價(jià)值是餐飲業(yè)最大競(jìng)爭(zhēng)力
4.2 價(jià)值隨時(shí)代而變
學(xué)習(xí)收獲：
1.理清思路，根據(jù)自己的現(xiàn)狀，找準(zhǔn)下一步餐飲發(fā)展方向。
2.營(yíng)業(yè)額迅速提升20%以上，成本降低10%以上。
3.1000頁(yè)P(yáng)PT,600頁(yè)表格、公式、準(zhǔn)則，手把手教你科學(xué)管理。原樣復(fù)制都受益匪淺。
4.真正領(lǐng)略到智慧的力量，成為商戰(zhàn)中的勝出者，迅速提升自己企業(yè)在餐飲界的地位和水平。
為保證現(xiàn)場(chǎng)操作有序進(jìn)行，名額限定為120人。額滿即止！
學(xué)習(xí)最佳組合：
董事長(zhǎng)、總裁、總經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)。
時(shí)間：11月16日—11月20日
地點(diǎn)：北京
學(xué)費(fèi)：8600元（會(huì)員享受會(huì)員價(jià)）
食宿費(fèi)：2000元（自愿，四天四夜準(zhǔn)五星酒店食宿，加外出考察就餐）
1.理清思路，根據(jù)自己的現(xiàn)狀，找準(zhǔn)下一步餐飲發(fā)展方向。
2.營(yíng)業(yè)額迅速提升20%以上，成本降低10%以上。
3.1000頁(yè)P(yáng)PT,600頁(yè)表格、公式、準(zhǔn)則，手把手教你科學(xué)管理。原樣復(fù)制都受益匪淺。
4.真正領(lǐng)略到智慧的力量，成為商戰(zhàn)中的勝出者，迅速提升自己企業(yè)在餐飲界的地位和水平。
為保證現(xiàn)場(chǎng)操作有序進(jìn)行，名額限定為120人。額滿即止！
學(xué)習(xí)最佳組合：
董事長(zhǎng)、總裁、總經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)。
時(shí)間：11月16日—11月20日
地點(diǎn)：北京
學(xué)費(fèi)：8600元（會(huì)員享受會(huì)員價(jià)）
食宿費(fèi)：2000元（自愿，四天四夜準(zhǔn)五星酒店食宿，加外出考察就餐）
報(bào)名熱線：1891 156 1891 13716828738
東方美食《烹飪藝術(shù)家》《餐飲經(jīng)理人》雜志，是廚師研發(fā)菜品的寶典、餐飲老板經(jīng)理經(jīng)營(yíng)管理的高參。
全年12期 每期160頁(yè) 單本21元 全年252元
訂購(gòu)電話：13716828738 1891 156 1891
辦理報(bào)考中級(jí)、高級(jí)廚師資格證書(shū)，中（西）式烹調(diào)師，中（西）式面點(diǎn)師，技師，營(yíng)養(yǎng)配餐師
報(bào)名電話：1891 156 1891 13716828738
