2013年6月3日，正值生機勃勃的初夏時節(jié)，東方美食KTP長沙考察團正式拉開序幕，在接下來的三天緊湊又充實的考察行程中，90位來自五湖四海的團員將考察五十七度湘、徐記海鮮、湘食魚港、金牛角王、大碗廚、烏龍山寨、綠草地、秦皇食府、毛家飯店等多家長沙本地知名餐飲企業(yè)。
 

        歡迎晚宴在長沙好食上隆重舉辦，以周新潮會長為代表的幾位湖南省餐飲協(xié)會的嘉賓和長沙幾家優(yōu)秀餐飲企業(yè)的代表嘉賓參加了歡迎晚宴。湖南餐飲協(xié)會周新潮會 長、湘菜大師王墨泉大師分別講話，為各位團員們簡單分析了湖南餐飲和湘菜的特點和發(fā)展現(xiàn)狀。東方美食傳媒集團市場部總監(jiān)盛麗君女士和東方美食長沙辦事處主 任丁柳生先生分別致辭，對大家的到來表示了熱烈的歡迎。

        好食上也為此次KTP考察活動做了大量的準備，不僅將企業(yè)情況詳盡的介紹給各位團員，還安排了美女模特隊、上菜展示、唱敬酒歌等一系列活動，全方位向各位團員展示了企業(yè)文化，引起了團員們濃厚的興趣。

        團員們在用餐過程中互贈名片，交流互動，互相分享收獲與心得體會，也對此次KTP之后的行程充滿了期待。

團員在好食上廚房認真參觀廚師操作過程

湖南省餐飲協(xié)會周新潮會長的講話為活動拉開序幕

湘菜大師王墨泉為團員們分析湘菜特點與發(fā)展現(xiàn)狀

東方美食傳媒集團市場部副總監(jiān)盛麗君女士致歡迎辭

東方美食長沙辦事處主任丁柳生先生致辭

團員們用各種設(shè)備認真拍攝好食上的企業(yè)文化分享

五十七度湘集團董事長助理宋平女士為大家介紹企業(yè)背景

好食上的員工模特隊在進行表演

上菜秀表演

本日受關(guān)注菜品

傳統(tǒng)湘菜雷公鴨，也是好食上的招牌菜，菜品顏色紅亮，盛菜的瓦缽美觀大方，顏色與菜品形成鮮明對比。

家常鍋貼經(jīng)過水油煎后外表形成一層金黃色的酥皮，加上綠色的韭菜肉餡心，外酥里鮮，令人食指大動。

團員們對好食上的菜品—辣椒炒花豬肉很感興趣。

    湘菜怎能少得了臘味的蹤影，好食上的這道臘味絕拼，將臘味牛蛙和臘味魚拼在一起，是不是聞所未聞？好菜品，有時候拼的就是大膽，拼的就是想不到。

    油姜桂魚口味鮮美，蒸制的火候剛剛好，口感鮮嫩，食用時盛器底下用蠟燭加熱保持溫度，完全吃不到腥味。