近日，突尼斯國(guó)家旅游局首席代表Karim JATLAOUI先生到訪東方美食，董事長(zhǎng)劉廣偉對(duì)其到來(lái)表示了熱烈歡迎。雙方于當(dāng)日就“美食帶路”項(xiàng)目合作的相關(guān)內(nèi)容交換了意見(jiàn)。

關(guān)于“美食帶路”的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，劉廣偉向Karim JATLAOUI做了詳細(xì)的介紹。他表示，“美食帶路”的項(xiàng)目實(shí)際上是對(duì)“一帶一路”這一國(guó)家戰(zhàn)略的落實(shí)，它包含兩個(gè)意思，一是指這是“一帶一路”上的美食，二是配合5月召開(kāi)的“一帶一路”高層論壇，以美食為使者，用最具親和力和感染力的美食文化帶動(dòng)、促進(jìn)中外優(yōu)質(zhì)食材的交流，促進(jìn)“一帶一路”沿線數(shù)萬(wàn)家中餐廳的提升發(fā)展，做“一帶一路”交流的排頭兵。

與此同時(shí)，他還就5月份即將迎來(lái)的“一帶一路沿線國(guó)家烹飪藝術(shù)家比賽”等項(xiàng)目活動(dòng)的安排向Karim JATLAOUI做了具體闡述。

在獲取相關(guān)信息后，Karim JATLAOUI回應(yīng)道，他非常認(rèn)可該項(xiàng)目的立意以及相關(guān)比賽活動(dòng)的重要性。關(guān)于參展參賽的相關(guān)事宜，Karim JATLAOUI表示，會(huì)積極聯(lián)系本國(guó)的廚師及食材供應(yīng)商，鼓勵(lì)他們積極主動(dòng)的參加此次活動(dòng)。

談話期間，劉廣偉還著重強(qiáng)調(diào)了活動(dòng)中的展覽部分。他表示，此次活動(dòng)中的展銷會(huì)主要面向的是餐飲界的專業(yè)人員，所以其專業(yè)性是毋庸置疑的。希望雙方能夠通過(guò)此次展銷活動(dòng)，在食材上建立起更好地溝通與聯(lián)系。

Karim JATLAOUI對(duì)此想法表示了肯定，他回應(yīng)稱，非常珍惜此次雙方溝通交流的平臺(tái)，希望能通過(guò)此次展銷機(jī)會(huì)更好地開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)，將突尼斯方面的特色美食與優(yōu)質(zhì)食材一并帶到更多中國(guó)朋友們的面前。

在交流中，Karim JATLAOUI特意提到了當(dāng)?shù)氐拈蠙煊汀Ｐ【幫ㄟ^(guò)資料查訪得知，突尼斯是重要的橄欖油生產(chǎn)國(guó)之一，全國(guó)有4000多萬(wàn)株油橄欖。

據(jù)說(shuō)，斯法克斯城周圍有27000株世界上最大的油橄欖樹(shù)，每株高13米以上。同時(shí)突尼斯的橄欖油具有品質(zhì)優(yōu)良、口味獨(dú)特等特點(diǎn)，因此在國(guó)際市場(chǎng)上也享有盛名。會(huì)談最后，雙方合影留念。

小貼士：

突尼斯（Tunisia）全稱突尼斯共和國(guó)（The Republic of Tunisia，la Répubique Tunisienne），位于非洲大陸最北端。其北部屬地中海性氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫暖濕潤(rùn)。

南部屬熱帶沙漠氣候。突尼斯是橄欖油主要生產(chǎn)國(guó)之一，產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的4%－9%，橄欖油成為其主要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品。與此同時(shí)，旅游業(yè)在突尼斯國(guó)民經(jīng)濟(jì)中居重要地位，是當(dāng)?shù)氐谝淮笸鈪R來(lái)源。飲食方面，突尼斯人的日常飲食主要是健康的地中海食品，主食為面食，面包、大餅和米飯等。