餐廳酒店開業前的服務員培訓
分類: 前廳管理 瀏覽: 412次 發布時間: 2011-01-07
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視頻簡介

餐廳酒店的服務員培訓是開業籌劃必不可少的一個環節。本資料就從托盤培訓、餐巾析花培訓、迎賓與帶位培訓、擺臺培訓、斟酒培訓、點菜培訓、上菜培訓、分菜培訓來進行對服務員基本培訓的闡述。