珊瑚雪花雞
分類(lèi): 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1372次 發(fā)布時(shí)間: 2011-09-07
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視頻簡(jiǎn)介

　　珊瑚雪花雞是川菜宴席上的常用菜肴，這道菜色白如雪、細(xì)嫩滑潤(rùn)，清鮮味美。材料包括：雞胸500克、胡蘿卜、萵筍、雞蛋清、蔥姜、鮮湯、料酒、水淀粉、精鹽、味精。