清蒸雜燴
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1567次 發(fā)布時(shí)間: 2011-09-07
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視頻簡(jiǎn)介

　　清蒸雜燴是四川“三蒸九扣席”的菜式之一，多用于雜燴宴席的頭菜。這道菜造型美觀、用料豐富、湯鮮味美，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的冬春佳肴。材料包括：熟雞肉50克、熟豬肉50克、熟豬心50克、