麥當(dāng)勞式排班提高餐廳人效
分類(lèi): 前廳管理 瀏覽: 811次 發(fā)布時(shí)間: 2015-01-04
請(qǐng)先登錄，會(huì)員方可下載該視頻！

視頻簡(jiǎn)介

餐廳排班是一個(gè)很龐大的工程，合理科學(xué)的排班可以節(jié)約餐廳人力成本，提高餐廳運(yùn)營(yíng)效率和業(yè)績(jī)。本資料將以?xún)蓚€(gè)實(shí)操案例來(lái)介紹如何將麥當(dāng)勞的排班系統(tǒng)引入尋常餐飲系統(tǒng)，以提高餐廳人效。