行業(yè)資訊 - 市場分析
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愛飯餐飲劉學(xué)軍：每7天開一家店 出品穩(wěn)定卻做“減法”
“以品牌為核心，做好每一家直營店，做好每一家加盟店，每個店又帶動其他加盟商，形成良性蝴蝶效應(yīng)?！?/p>
建十倍工廠，眉州東坡和旗下“王家渡”計劃分開上市
眉州東坡餐飲集團(tuán)董事長王剛表示，目前針對“王家渡”的上市事宜已經(jīng)組建了專門的顧問團(tuán)隊。
今年“最倒霉餐廳”出現(xiàn)了
10月18日，外地一旅行團(tuán)7人核酸檢測陽性被通報，這一行人去過很多旅游景點和餐飲店，但有一家特別引人注目，3個月內(nèi)有兩次在西安“確診”的病例曾在該飯廳用餐，被網(wǎng)友稱為“最倒霉餐廳”。
酒入菜，酒伴菜，酒廠火鍋升維打擊
由重慶啤酒和沁集團(tuán)聯(lián)合打造的酒廠火鍋在重慶的酒吧聚集地九街鯉魚池開業(yè)，是雙方歷時一年調(diào)研、研發(fā)，針對重慶啤酒旗下重慶品牌推出的新的市場推廣舉措。
聚焦粥類單品，8年開35家直營店
創(chuàng)始人喬文學(xué)2013年，在河北石家莊開了第一家谷連天，專營包子、粥和簡餐。
烹飪藝術(shù)家李傳堯：兩個案例賺“隱形” 毛利
2000 年李傳堯創(chuàng)辦了“品海樓”，目前共有分店 5 家。20年來，品海樓憑借一流的食材、一流的菜品、一流的服務(wù)成為大連最火的旺店。許許多多的菜品博得了廣大消費者的交口稱贊。
二次遞送上市書的綠茶出了什么情況？
早期的網(wǎng)紅綠茶餐廳，裝修清新，菜品性價比高。如今的它，變成了什么樣兒了？
“醬茅”平均調(diào)價5%，消費漲價不可避免？
利潤不夠，提價來湊，被稱為“醬茅”的海天味業(yè)，正式官宣調(diào)整部分產(chǎn)品出廠價，幅度為3%-7%，新價格將于2021年10月25日開始實施。雖然前期該企業(yè)一直稱“調(diào)價計劃尚未確定”，但對于一家被關(guān)注的上市企業(yè)來說，很多傳言不會是空穴來風(fēng)。
海底撈開辦婚宴火鍋？
海底撈的品牌效應(yīng)還是很強大的，一舉一動永遠(yuǎn)不缺少關(guān)注。近日，一網(wǎng)友向海底撈提出：海底撈是否能夠辦婚禮呢？這一話題引起了網(wǎng)友熱議。
準(zhǔn)備就緒！2021年北京加盟展會餐飲行業(yè)壓軸大展即將震撼上演！
CRFE 2021北京餐飲加盟展將攜眾多餐飲連鎖品牌，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)的新機(jī)會！
