你是不是還在為尋找餐飲創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)而煩惱？餐飲創(chuàng)業(yè)是一項(xiàng)高利潤(rùn)的項(xiàng)目，所以深受很多人的喜歡。那么特色餐飲加盟好項(xiàng)目有哪些呢？以下小編為你介紹現(xiàn)在非常熱門(mén)的特色飲食加盟好項(xiàng)目。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家水果餐廳

　　主營(yíng)水果大餐。所謂的水果大餐，就是自己創(chuàng)出的水果果盤(pán)，利用一些水果進(jìn)行拼湊的果盤(pán)，這個(gè)不但味道非常的鮮美，而且也是非常時(shí)尚的飲食方式，這樣的果盤(pán)不但可以填飽肚子，更重要的是你吃的再多也不會(huì)增肥，并且水果還具有美容養(yǎng)顏的功能，這些很是受到年輕女性的歡迎，尤其是那些愛(ài)美的時(shí)尚女孩，更是非常的推崇這樣的飲食

　　1、三萬(wàn)元左右。

　　2、找家位置比較好的店鋪，裝修要有獨(dú)特性。

　　3、找到新鮮水果的供應(yīng)商。

　　4、制訂個(gè)比較人性化的服務(wù)。

　　5、衛(wèi)生要有保證。

　　6、需要三個(gè)服務(wù)人員(一個(gè)迎客，一個(gè)負(fù)責(zé)果汁的。一個(gè)負(fù)責(zé)果盤(pán))與厚愛(ài)。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：果蔬營(yíng)養(yǎng)米糕坊

　　項(xiàng)目概述

　　本項(xiàng)目投資較小，很適合廣大下崗職工。以普通的大米、玉米、高粱、芝麻、綠豆等產(chǎn)品和各類廉價(jià)的水果、蔬菜為主要原料，采用科學(xué)的加工工藝和獨(dú)特配方，將原料加入果蔬營(yíng)養(yǎng)米糕機(jī)后，一分鐘內(nèi)便可生產(chǎn)出細(xì)膩、柔軟、晶瑩的果蔬營(yíng)養(yǎng)米糕。

　　市場(chǎng)分析

　　隨著生活水平的普遍提高，人們對(duì)吃的要求也越來(lái)越高，不僅要求口感舒適、營(yíng)養(yǎng)豐富，更注重新奇性和休閑性。而果蔬營(yíng)養(yǎng)米糕正具備了以上的特點(diǎn)。果蔬營(yíng)養(yǎng)米糕工藝簡(jiǎn)單，四季可食，有廣闊的市場(chǎng)潛力，是下崗職工再就業(yè)的新門(mén)路。 [nextpage]

　　效益分析

　　經(jīng)營(yíng)果蔬營(yíng)養(yǎng)米糕坊門(mén)檻較低，只需營(yíng)養(yǎng)米糕機(jī)1臺(tái)，10平方米內(nèi)的店鋪1間，操作工人1-2人，總投資5000元左右即可運(yùn)作。操作簡(jiǎn)單，原料易購(gòu)，無(wú)需專業(yè)技能。

　　以大米為例，每公斤大米可制成米糕成品1.5公斤，每日加工大米200公斤，可產(chǎn)成品米糕300公斤。若每公斤售價(jià)3元，可獲毛利900元。除去大米成本(每公斤1.20元計(jì))和其它成本，每日可獲純利潤(rùn)600元左右。效益極為可觀。

　　投資建議

　　1、營(yíng)養(yǎng)米糕坊最好建在商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或其它客流量較大的繁華商業(yè)區(qū)。

　　2、可現(xiàn)做現(xiàn)賣，亦可批量包裝生產(chǎn)進(jìn)入超市。

　　3、最好再購(gòu)置一臺(tái)榨汁機(jī)，制作果汁飲料同時(shí)出售，增加額外收入。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家粥鋪

　　中國(guó)每個(gè)家庭都喝粥，每一個(gè)人都喝粥，這是毋庸質(zhì)疑的事實(shí)。正是因?yàn)橛辛诉@樣一個(gè)社會(huì)基礎(chǔ)，以粥為特色的中式餐飲市場(chǎng)才顯示出了旺盛的生命力。據(jù)調(diào)查，在所有中式快餐中，粥作為一個(gè)永恒的主題，延續(xù)的時(shí)間最長(zhǎng)，受歡迎程度最高。尤其是隨著生活節(jié)奏的加快，粥品品種的增加，越來(lái)越多的消費(fèi)者都到外面喝粥，粥正由家庭食品變成餐飲店的旺銷商品，這一變化直接導(dǎo)致了餐飲市場(chǎng)的急速膨脹。粥鋪既可以提供三頓正餐及夜餐，還能打包外賣。24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，5個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)段形成5次售賣高峰，每桌日均翻臺(tái)8次，每撥客人每次消費(fèi)50元，一張桌子的日營(yíng)業(yè)收入可達(dá)400元，純利200元。一個(gè)店如果能夠擺上10張桌，一個(gè)月就能賺五六萬(wàn)元!一碗粥盤(pán)活一個(gè)市場(chǎng)，一碗粥就成一次創(chuàng)業(yè)，已成了一個(gè)不可動(dòng)搖的事實(shí)。在如火如荼的粥主題餐飲中，粥的品種和檔次已今非昔比。除了粥本身所產(chǎn)生的可觀利潤(rùn)，因粥而起的其他特色菜肴和點(diǎn)心更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了粥本身，帶動(dòng)系數(shù)高達(dá)1：10，即一碗5元的粥，產(chǎn)生的連動(dòng)消費(fèi)至少為50元;若3個(gè)人共同用餐，每人喝一碗粥，消費(fèi)總量就可達(dá)到150元。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家早餐加工廠

　　早餐是每一個(gè)人都不可缺少的，它對(duì)人的身體健康至關(guān)重要。據(jù)估計(jì)，目前大約有80%的人在路邊小攤上吃早餐，就餐環(huán)境差，食品衛(wèi)生狀況不理想，更談不上營(yíng)養(yǎng)，人們迫切需要改變這種就餐方式。據(jù)調(diào)查，多數(shù)人都希望早晨能在最短時(shí)間內(nèi)得到一份營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口、干凈衛(wèi)生的早餐，相信前景是不可限量的。公司剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，業(yè)務(wù)量肯定不大。按最低訂餐數(shù)量計(jì)算，每天1000份，標(biāo)準(zhǔn)早餐為每份2元，每天合計(jì)收入為2000元，每月即為6萬(wàn)元。公司需招聘業(yè)務(wù)員、廚師、糕點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)專家、業(yè)務(wù)經(jīng)理、采購(gòu)員、雜工等人員，估計(jì)每月員工工資為1500元;房租每月1600元，電話費(fèi)、水電費(fèi)及稅費(fèi)每月4800元，原材料20000元，其他費(fèi)用每月3600元，合計(jì)每月費(fèi)用45000元。公司每月純利為1.5萬(wàn)元，一年為18萬(wàn)元，投資回收時(shí)間為6個(gè)月左右。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家玉米店

　　提起面條，人們就會(huì)想到它是小麥面粉做的，用玉米做成的面條很多人沒(méi)有吃過(guò)，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。用專門(mén)生產(chǎn)玉米面條的機(jī)器，再加上一定的操作工藝，就可生產(chǎn)出色澤金黃、口感鮮美、高韌度、高彈性的純玉米面條(無(wú)需任務(wù)添加劑)。玉米富含維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸及粗纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力。玉米面條在改變傳統(tǒng)吃小麥粉面條的同時(shí)，也豐富了餐桌品種，迎合了現(xiàn)代人喜食綠色食品的愛(ài)好。用玉米面可以做成小麥面粉能做的任何面食，像肉絲面、排骨面、炸醬面，也可涮吃、炒吃等。玉米面有廣闊的市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)前景十分誘人。需要注意的是，銷售過(guò)程中需宣傳玉米面條的優(yōu)點(diǎn)，向消費(fèi)者介紹玉米面條的一些食用方法。對(duì)于高血壓、高膽固醇癥、肥胖癥等患者這一特殊消費(fèi)群體不應(yīng)放棄，同時(shí)要大力向各餐廳、酒店推銷。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家爆米花店

　　只要有3800元的本錢，就可以做爆米花生意。爆米花店的選址，最佳地點(diǎn)是公共汽車站和中小學(xué)附近，其次是電影院、集貿(mào)市場(chǎng)、交通要道和購(gòu)物中心旁邊。爆米花店面積約需5～7平方米。店內(nèi)裝飾以微微發(fā)亮的米黃色為佳，這與爆米花顏色相配。店內(nèi)燈光須明亮，店主最好穿米黃色的工作制服，以達(dá)到與裝飾色調(diào)和諧的目的。靠近街道的位置可擺放一個(gè)小貨賀，將包裝好的爆米花置于貨架上最顯眼之處。最好在店內(nèi)設(shè)一臺(tái)風(fēng)扇或換氣扇，讓爆米花的香甜氣味四散開(kāi)去，濃郁的爆米花香味是吸引顧客購(gòu)買的最佳手段。一間5平方米的小店，每天贏利可達(dá)到150～200元，每月羸利可達(dá)到4000～5000元，春節(jié)、寒暑假每天贏利可增至300元。 [nextpage]

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家韓式泡菜店

　　進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，在短短的幾年內(nèi)，中國(guó)經(jīng)歷了8次“韓流——韓國(guó)影視、韓國(guó)音樂(lè)、韓國(guó)游戲、韓國(guó)街舞、韓國(guó)汽車、韓國(guó)服飾和韓國(guó)手機(jī)……“韓流”在生活的每一個(gè)細(xì)節(jié)向中國(guó)人滲透，于是，如今出現(xiàn)了第八輪“韓流”——韓式泡菜。據(jù)中國(guó)食品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2003年，全國(guó)泡菜消費(fèi)額高達(dá)300億，其中一半的消費(fèi)是韓式泡菜。十里香阿媽妮泡菜館以韓國(guó)泡菜為核心經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，以中國(guó)的醬菜、腌菜、涼菜、鹵菜為補(bǔ)充，主料包括涼菜、水果、肉類、海鮮，口味涵蓋犖、素、酸、辣、甜、咸、淡，適合大多數(shù)中國(guó)人的口味習(xí)慣。連鎖總部為每一位投資人提供適合四季泡菜生產(chǎn)的整套專業(yè)設(shè)備用具、系列配件，開(kāi)設(shè)泡菜制作的系列專業(yè)課程，直到全部學(xué)會(huì)、能夠獨(dú)立經(jīng)營(yíng)為止。如果說(shuō)在今天這個(gè)“什么都吃”的時(shí)代還有什么新鮮的飲食店項(xiàng)目，那么韓式泡菜無(wú)疑是一個(gè)。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家特色水吧

　　開(kāi)水吧不需要很大的門(mén)面，20～30平方米就可以，但店面布置要精致。制汽水機(jī)5臺(tái)，計(jì)2000元，桌椅5套，一次性紙杯若干，各種水果濃縮汁10瓶，計(jì)2200元。每年3～10月是銷售旺季，7個(gè)月×30天/月×180元/天=37800元。店址應(yīng)選在繁華地帶，店面一定要明顯，最好靠近學(xué)校，因?yàn)閷W(xué)生接受新鮮事物比較快。開(kāi)業(yè)當(dāng)天可采取免費(fèi)試飲等促銷方式，讓更多人了解認(rèn)識(shí)和接受。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家鮮花茶莊

　　喝鮮花茶在國(guó)內(nèi)一些大中城市正成為悄然流行的新時(shí)尚。鮮花茶具有美容護(hù)膚的功用，可以說(shuō)是專門(mén)為女人準(zhǔn)備的。但在我國(guó)大部分地區(qū)，這塊市場(chǎng)還屬于尚未開(kāi)發(fā)的“處女地”。鮮花茶用加工過(guò)的鮮花泡制而成。在我國(guó)適合泡飲的花卉品種有三四十種，保健養(yǎng)顏功能明顯的熱銷品種主要有

　　紅玫瑰、甘菊花、百合花、金銀花、芍藥花等。根據(jù)品種不同，價(jià)格在每千克100～300元之間。鮮花茶的泡制工藝和使用的器皿沒(méi)有傳統(tǒng)茶葉的泡制那樣繁瑣講究。通常只需要備上一個(gè)透明的玻璃器皿，將花瓣放進(jìn)去，用沸水沖開(kāi)就可。經(jīng)營(yíng)鮮花茶最重要的是了解各種花的功效及花茶的配兌。除此之外，要充分體現(xiàn)鮮花茶的美感，茶具也要講究一些。比如玫瑰花雍容華貴，色彩濃烈。泡制時(shí)最好用色彩艷麗、圖案繁復(fù)的陶瓷茶具。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家彩民茶樓

　　體育彩票及福利彩票一夜之間熱遍了大江南北，可無(wú)論是福彩還是體彩，選號(hào)已成為人們熱衷談?wù)摰囊粋€(gè)話題。彩票還沒(méi)有像股票那樣有信息交流的專業(yè)化場(chǎng)地，這給很多彩民留下了無(wú)奈和遺憾。隨著彩民隊(duì)伍的不斷擴(kuò)大，這種需求也越來(lái)越強(qiáng)烈。開(kāi)家彩民茶樓，滿足彩民們的需求，是一個(gè)順應(yīng)市場(chǎng)需求的創(chuàng)業(yè)商機(jī)。彩民茶樓不僅供應(yīng)茶點(diǎn)，還可復(fù)印“彩經(jīng)”資料，出租“彩經(jīng)”書(shū)籍;有條件的話可以購(gòu)買一臺(tái)搖獎(jiǎng)機(jī)，讓彩民邊喝茶邊用搖獎(jiǎng)機(jī)選號(hào)。可邀請(qǐng)彩票專家、投彩高手舉辦“彩經(jīng)”講座，既能提高彩民茶樓的知名度，又顯得比較專業(yè)。如能得到體彩或福彩中心及新聞媒體的支持，生意則會(huì)更好。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家減肥餐館

　　減肥是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，因而不可一蹴而就。因此，減肥餐廳最好的經(jīng)營(yíng)方式是采用套餐和快餐的形式。套餐搭配的種類不僅要有不同的風(fēng)味，還要從科技減肥的角度提供不同的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。不妨在餐館內(nèi)設(shè)個(gè)免費(fèi)咨詢服務(wù)臺(tái)，為進(jìn)餐者提供指導(dǎo)，以強(qiáng)調(diào)餐館所提供食品的減肥效果，還可以設(shè)計(jì)每周食譜或療程食譜，顧客可根據(jù)自己的實(shí)際情況在餐館訂餐，也可以按照餐館提供的食譜自我安排，甚至還可以為顧客提供一些減肥凈菜。這些經(jīng)營(yíng)方式可以取得加強(qiáng)食效、方便顧客、穩(wěn)定客源的效果。只要能讓那些到這兒試試看的人真正減掉幾斤肉，她們相信你的減肥餐館的確有效，這比什么廣告效果都好。 [nextpage]

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家素菜館

　　現(xiàn)在人們對(duì)吃越來(lái)越講究，由吃飽、吃好向吃出健康發(fā)展，人們的飲食有此需要，餐飲經(jīng)營(yíng)者也要適時(shí)調(diào)整服務(wù)方向。吃素的人現(xiàn)在越來(lái)越多，年齡層次也越來(lái)越低，開(kāi)間這樣的專門(mén)店，由于針對(duì)性很強(qiáng)，自然會(huì)吸引眾多素食者，生意定會(huì)不錯(cuò)。針對(duì)“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類、改為從素食中取得營(yíng)養(yǎng)這一特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵在于菜品的科學(xué)合理搭配，菜譜也要請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)方面的專家來(lái)訂制。這樣，一份素食就可以針對(duì)不同的口味作不同的搭配，包括份量大小、品種安排、口味濃淡、冷熱搭配等。門(mén)面裝潢得突出一個(gè)“素”字，因此店堂無(wú)須很大，但一定要干凈、清爽，有“小蔥拌豆腐”的感覺(jué)。另外，餐館是經(jīng)營(yíng)“進(jìn)口”食品的，衛(wèi)生清潔肯定是首要條件。店面布置要合理，物品要分類排列。素食品種五花八門(mén)，多的可以達(dá)到100多種，盡量在做到入店顧客一眼就能把所有品種盡收眼底。一眼望去皆是素食，這樣就會(huì)讓消費(fèi)者留下深刻印象，同時(shí)也充分顯示素食的特色。一般來(lái)說(shuō)，餐館有兩三個(gè)服務(wù)員就夠了，但她們必須對(duì)店內(nèi)品種了如指掌，向顧客介紹推薦時(shí)能夠如數(shù)家珍，并有很強(qiáng)的針對(duì)性。作為一家與眾不同的素食店，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該主動(dòng)出擊，多人顧客角度出發(fā)，多為顧客著想，做到服務(wù)周到熱情。選取幾樣顧客公認(rèn)或者銷售量較大的、頗具代表性的品種，放在小碟子里供顧客品嘗、挑選，貨真價(jià)實(shí)才能讓消費(fèi)者放心。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家創(chuàng)意生日餐廳

　　根據(jù)概率來(lái)推算，有一個(gè)萬(wàn)人居住的社區(qū)里，差不多天天有人過(guò)生日，這不能不說(shuō)是個(gè)潛在的大市場(chǎng)。生日一年只有一次，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，其隆重程度不亞于任何節(jié)日，其中以新生兒和老年人的生日慶祝尤甚。作為中年人，為孩子和父母搞一個(gè)隆重的生日宴會(huì)是愛(ài)心和孝心的表現(xiàn)。而對(duì)于青年人來(lái)說(shuō)，好友在一起搞個(gè)浪漫的生日聚會(huì)，也是他們極為鐘情的活動(dòng)。經(jīng)營(yíng)生日餐吧，關(guān)鍵是要足夠細(xì)心。比如新生兒一周歲時(shí)，所擺的宴席在菜品名稱上要突出健康成長(zhǎng)，前途無(wú)量等含義，要為孩子準(zhǔn)備好寓意吉祥的小玩具和嬰兒車等設(shè)施。為老年人擺壽宴，要準(zhǔn)備好壽面、壽桃等傳統(tǒng)的祝壽食品，菜名則要體現(xiàn)長(zhǎng)命百歲等意，環(huán)境上的裝點(diǎn)則以萬(wàn)壽無(wú)疆寓意為主。年輕人多喜愛(ài)西方的生日聚會(huì)，就該為他們準(zhǔn)備蛋糕、蠟燭和新奇的生日用具，還可以幫助設(shè)計(jì)生日宴會(huì)的節(jié)目，這是他們最感興趣的娛樂(lè)方式。情人過(guò)生日多喜愛(ài)營(yíng)造兩人世界的氣氛，浪費(fèi)情調(diào)的小屋、燭光下的對(duì)酌細(xì)語(yǔ)是戀人喜愛(ài)的氛圍。所有這些，都要求經(jīng)營(yíng)者多了解古今中外的生日典故和慶賀形式，讓消費(fèi)者感到在此過(guò)生日不但有意義，還能獲得知識(shí)和趣味。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家山野茶店

　　山野茶不僅湯水清綠，清香可口，而且藥用保健價(jià)值也十分突出，是防病治病的良藥。山野茶專賣店的裝修要追求中國(guó)傳統(tǒng)文化的氛圍，材料不一定要多高級(jí)，但要有品位。如店內(nèi)可懸掛山野茶來(lái)源及功效的圖片、宣傳畫(huà)、環(huán)境力求幽雅舒暢，讓顧客愿意進(jìn)來(lái)細(xì)品慢嘗，覺(jué)得物有所值。經(jīng)營(yíng)山野茶，店家只需要拿來(lái)原料沖泡，技術(shù)非常簡(jiǎn)單。經(jīng)營(yíng)中一定要注意培養(yǎng)固定的消費(fèi)群體，定期向他們發(fā)放廣告信函，以特別優(yōu)惠價(jià)格推出新款茶，征求目標(biāo)人群的意見(jiàn)。另外針對(duì)體弱、腸胃欠佳的老年人，要配制適合他們飲用的山野茶。 [nextpage]

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家時(shí)尚野味飲品店

　　目前有一種用野生木瓜籽作原料，經(jīng)古法制作，制成狀如水晶、清涼爽滑、可以嚼吃的膠狀物。這種膠狀物有人稱之為“木瓜水晶涼”，在我國(guó)臺(tái)灣則有一個(gè)別有風(fēng)情浪漫動(dòng)人的名字——愛(ài)玉。木瓜水晶涼澆上糖水，加入用玫瑰花或其他可食用花卉與巖峰蜜沙糖釀制的甜蜜香，入口清涼，鮮嫩滑潤(rùn)，可輕嚼，可吸飲，口感極佳。若是加上奶茶調(diào)制成水晶奶茶，其味奶香充足，口感鮮滑，更是別有一番滋味。如果調(diào)入各類果蔬汁、甘蔗汁或時(shí)鮮水果汁等，則又果香充盈，清甜嫩潤(rùn)，成為果味或是各類水晶涼野味飲品系列。木瓜水晶涼除了美味之外，還兼有清熱解毒、止咳化痰、平喘降燥安神等保健功效，是藥食同源而又純天然的一道獨(dú)特美味。店鋪位置以繁華地段為宜，可以開(kāi)展外送服務(wù)，可以兼做批發(fā)，采用免費(fèi)教技術(shù)或是少收費(fèi)的方式，很快將業(yè)務(wù)建立起來(lái)，將水晶涼系列飲品大批量推向市場(chǎng)。可自創(chuàng)品牌，以本地為基礎(chǔ)，發(fā)展連鎖加盟。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家新鮮販賣飲品店

　　優(yōu)勢(shì)：

　　1)四季可行;2)薄利多銷;3)投資小，連鎖方便;4)時(shí)尚風(fēng)景。

　　選址：

　　1)電影院旁;2)個(gè)性店鋪云集;3)大學(xué)區(qū);4)健身中心旁;5)美食購(gòu)物一條街。店址300米范圍內(nèi)，最好沒(méi)有茶坊、咖啡館等“目標(biāo)”出現(xiàn)。立等可取型的飲品店，要體現(xiàn)出服務(wù)的青春氣息。

　　店鋪明亮簡(jiǎn)潔，服務(wù)衛(wèi)生動(dòng)感，笑容友善平和，盡量在數(shù)分鐘的服務(wù)中令客人如沐春風(fēng)。一間6平方米的新鮮販賣飲品店，月利潤(rùn)在6000元左右，一個(gè)季度就可以收回成本。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家西餅屋

　　西餅以其自然、原味、醇香、健康的特點(diǎn)，逐漸取代了傳統(tǒng)的面包和糕點(diǎn)，它所具備的優(yōu)點(diǎn)和特色，與人們最崇尚的飲食趨向相吻合。據(jù)有關(guān)資料介紹，國(guó)外一個(gè)約30萬(wàn)人口的城市，至少有300家左右的西餅屋，而在國(guó)內(nèi)，同樣規(guī)模的城市僅有十幾家西餅屋。因此，開(kāi)家西餅屋，有著非常廣闊的市場(chǎng)前景。西餅屋以西式面包、西式糕點(diǎn)為主，面包品種主要是花色面包和夾心面包夾;西式糕點(diǎn)以各種烤餅、松餅、煎餅為主。西餅屋有別于茶坊和酒吧，還可經(jīng)營(yíng)一些時(shí)令冷飲，如蘋(píng)果橘子汁、草莓冰淇淋等。該項(xiàng)目的好處在于經(jīng)營(yíng)不受季節(jié)、氣候的影響，沒(méi)有淡旺季之分。如果店址在居民區(qū)附近，周圍居民加上流動(dòng)人口有1萬(wàn)人左右，則每天的營(yíng)業(yè)額在1000元左右，毛利潤(rùn)在500元以上。餅屋可以前店后加工間，其中加工區(qū)為1/4，店面為3/4。西餅屋還可制作生日蛋糕和月餅，聯(lián)系酒店、學(xué)校、超市、商店、企業(yè)等單位，實(shí)行上門(mén)服務(wù)，效益會(huì)更好。定期在當(dāng)?shù)孛襟w上推出特色西餅的制作方法，以引起更多消費(fèi)者對(duì)餅屋的關(guān)注。 [nextpage]

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目： 開(kāi)家創(chuàng)意巧克力DIY吧

　　手工自制巧克力吧，讓很多人愛(ài)吃的巧克力賦予了更多的個(gè)性化色彩，并成為一種不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。巧克力已不僅是一種食物，而且是一件“作品”了。巧克力在更多場(chǎng)合是一種送給親人和愛(ài)人的禮物，承載了情感傳遞的功能。進(jìn)口巧克力以其純正的口味贏得年輕人的心，而訂制巧克力則是靠充滿個(gè)性的創(chuàng)意吸引個(gè)性一族。自制巧克力的價(jià)格是28元/兩，有兩起賣，應(yīng)該說(shuō)是價(jià)格比較高的。由于這種銷售巧克力的方式比較獨(dú)特，即使價(jià)位較高，顧客還是很多。另外，店主也可以自己DIY，做一些形狀新奇、富有創(chuàng)意的巧克力以供外賣。年輕情侶是巧克力吧最常見(jiàn)的顧客，除此之外，家長(zhǎng)在這里為小孩開(kāi)生日聚會(huì)，買上半斤巧克力，一群小孩可以玩上半天。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家保健果凍店

　　根據(jù)對(duì)北京、上海、廣州、成都、西安五大城市兒童消費(fèi)市場(chǎng)的調(diào)查，有60%的兒童表示平時(shí)愛(ài)吃果凍，近3成的兒童家長(zhǎng)經(jīng)常購(gòu)買果凍，一個(gè)孩子每年在果凍上的花費(fèi)超過(guò)百元。果凍不單只是兒童零食，也逐漸為成人喜愛(ài)。在日本，果凍因其熱量低、脂肪低，被視為健康的減肥食品，成人消費(fèi)正日益增多。果凍在常溫下裝在密封容器內(nèi)可保存半年(如用蜂臘封口，則可保存18個(gè)月)，制作果凍工藝流程簡(jiǎn)單。生產(chǎn)果凍需要果凍生產(chǎn)機(jī)，購(gòu)買一臺(tái)小型果凍機(jī)約5000元，銷售600千克左右的番石榴果凍就可以收回成本，收回成本的時(shí)間不超過(guò)半年。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家怪味牛骨店

　　怪味牛骨頭是剛剛興起的一種頗具特色的風(fēng)味食品。其特點(diǎn)在烹制過(guò)程中加入了幾十種中草藥和調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài)，使其香味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，讓人吃了還想吃。怪味牛骨頭吃不帶湯，吃時(shí)口內(nèi)嘣嘣直響，其味以鮮、香、辣為主，但也可按消費(fèi)者不同口味加以調(diào)整。制作時(shí)將骨頭剁成寸長(zhǎng)入鍋，按配方加入各種中藥材和調(diào)料，加熱即成，制作工藝簡(jiǎn)單，配方嚴(yán)格科學(xué)。加工牛骨頭不需要任何專用設(shè)備，只需鍋爐、爐子等一般廚具

　　流動(dòng)資金300元左右，店面10-15平方米。經(jīng)營(yíng)策略

　　1)在家中將牛骨頭加工好，然后批發(fā)給當(dāng)?shù)夭蛷d或熟食店銷售;或用塑料袋精心包裝，進(jìn)入商場(chǎng)超市;2)可擺攤、設(shè)點(diǎn)或開(kāi)專營(yíng)店，但店址一定要選在人流量多的地方或美食一條街上;3)利用此技術(shù)配方，同時(shí)配套經(jīng)營(yíng)牛筋、牛肉、牛雜等利潤(rùn)更高。另外，用加工后的骨頭湯汁，可以制作牛肉米粉、牛肉面。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家重慶口口脆店

　　重慶火鍋全國(guó)聞名，重慶小吃也名震四方，口口脆則是近年來(lái)正風(fēng)靡山城重慶大街小巷的又一特色休閑小吃。口口脆價(jià)格不貴，且又時(shí)尚，深受廣大青少年喜歡，因此有良好的市場(chǎng)賣點(diǎn)。該小吃有香酥風(fēng)爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黃金脆雞排、串燒墨魚(yú)仔、宮廷龍鳳卷等近30個(gè)品種，以雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、水果、熟菜為主，原材料配方購(gòu)買很方便。操作過(guò)程是將數(shù)十種名貴藥材或調(diào)料腌入食品中，經(jīng)一定工藝處理，油炸后淋上所需調(diào)料。口口脆味型有鮮香味、蒜香味、魚(yú)香味、糖醋味、蔥油味、芥末味、椒鹽味、怪味、麻辣味、紅油味等，其主要特點(diǎn)是脆、嫩，吃起來(lái)油而不膩，鮮香可口，外酥里嫩，常吃可上癮。和燒烤完全不同，口口脆吃了不上火，是一種休閑時(shí)尚小吃。 [nextpage]

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家炸餅?zāi)Ｔ绮偷?/strong>

　　利用炸餅?zāi)Ｖ谱黠烆愂称罚N售無(wú)須專業(yè)店面，有一個(gè)占地3平方米的小攤即可。主要原料有面粉、糯米粉、玉米面、紅薯、南瓜、馬鈴薯、黃豆、花生米等農(nóng)副產(chǎn)品，主要工具有炸餅?zāi)！⒚籂t(或燃?xì)庠?、油鍋、盆、桶等，除了場(chǎng)地租金外，一般投資500元即可。攤點(diǎn)選在市場(chǎng)、車站、學(xué)校等場(chǎng)所，上下班人流多的街道、住宅密集區(qū)也是好地方，如不定點(diǎn)銷售，推車銷售流動(dòng)服務(wù)也不錯(cuò)。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家桂林米粉店

　　桂林米粉店無(wú)須很大，一般都在30平方米左右，五六張餐桌，兩三個(gè)服務(wù)員即可。桂林米粉的做法是先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揉成粉團(tuán)，煮熟后壓榨成條狀或片狀，然后把切好的豬、牛雜煮熟，倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油即成。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家特色牛肉粉館

　　湖南常德市澧縣津市特色牛肉粉以其爽滑微韌、湯汁醇厚紅亮、辣燙鮮香的獨(dú)特風(fēng)味，享譽(yù)三鄉(xiāng)四水，已成功進(jìn)入北京、武漢、深圳等地，所到之處深受當(dāng)?shù)啬信仙俚南矏?ài)，做這種特色牛肉粉，其實(shí)也沒(méi)有什么特別的手法，主要在于做牛肉油碼和湯料的香料配方，有了這個(gè)配方的香料，開(kāi)一家正宗的常德市澧縣津市特色牛肉粉館，實(shí)際上是很容易的事。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家黑色保健食品飲食店

　　黑色食品與一般食品作比較

　　1)蛋白質(zhì)均高;2)動(dòng)物性黑色食品脂肪含量低;3)膳食纖維含量高，有助于消化，防止肥胖和便秘;4)鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高;5)均含有黑色素，營(yíng)養(yǎng)豐富，各種營(yíng)養(yǎng)之間的比值較均衡，益于腦細(xì)胞的發(fā)育和維持正常功能，還有利于糾正我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問(wèn)題。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家個(gè)性醋吧

　　醋是調(diào)味品，但防病保健功能顯著，現(xiàn)在，品種多，功能廣的醋飲料已經(jīng)大量開(kāi)發(fā)上市，使醋成為新的休閑保健飲品。目前，上海、福州、西安、貴陽(yáng)等地已經(jīng)出現(xiàn)專門(mén)經(jīng)營(yíng)醋飲料的醋吧，醋吧既有花色醋飲，又有以醋調(diào)制的雞尾酒，時(shí)尚的飲品，加上幽雅的環(huán)境，濃厚的文化氛圍，使很多消費(fèi)者趨之若騖，醋吧成為繼茶吧、酒吧、咖啡吧之后的的一大潮流，很多醋吧目前都生意火爆，財(cái)源滾滾。 [nextpage]

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家冰淇淋店

　　當(dāng)一年四季都可以吃冰淇淋，當(dāng)時(shí)時(shí)刻刻都可以吃冰淇淋，當(dāng)男女老少都可以吃冰淇淋……如此巨大的消費(fèi)意味著什么?現(xiàn)在開(kāi)冰淇淋店有四大優(yōu)勢(shì)：

　　1)更先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，-40℃速凍，-18℃存放，拿在手里不容易融化，吃起來(lái)軟中帶硬，炫酷百分百!2)最新工藝令冰淇淋的膨化率提升100%～120%，原料節(jié)約了，口感更細(xì)膩，更柔滑了，美味百分百!3)不結(jié)冰，不掛霜，保存期、售賣期大大延長(zhǎng)，顧客多吃不厭，消費(fèi)者、專賣店兩利，健康百分百!4)品種豐富，花樣繁多，喜歡什么口味就有什么口味，百吃不膩，快樂(lè)百分百!坐店經(jīng)營(yíng)，主推硬冰淇淋，附帶銷售軟冰淇淋、冷熱飲、果飲、西式快餐及精美點(diǎn)心，多角度贏利，豈有不發(fā)達(dá)之理。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家甜蜜蛋糕店

　　新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛(ài)，已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢(shì)。開(kāi)家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)者。開(kāi)蛋糕店貴在有特點(diǎn)，上海一家蛋糕店專門(mén)開(kāi)辟了休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅，顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措，比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。

　　特色飲食加盟好項(xiàng)目：開(kāi)家甜食店

　　在崇尚休閑的時(shí)代里，甜品店是一個(gè)有上升趨勢(shì)的行業(yè)，甜品店有幽雅閑適的環(huán)境，可以充分緩解現(xiàn)代人緊張而忙碌的神經(jīng)。甜品也就是輕巧簡(jiǎn)便的甜食，特點(diǎn)是老少咸宜，清爽可口。地點(diǎn)選擇上，只要人多的地點(diǎn)即可，最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。烹煮甜品時(shí)應(yīng)抱著寧缺勿濫的原則，不要大量存貨;賣完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持成品時(shí)的新鮮，因?yàn)樘鹌纷罴筛粢埂２煌奶鹌罚疾荒芤?ldquo;夠甜”作為招牌，最重要的是在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出“香甜”特色。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達(dá)到4500～7000元。

　　怎么樣，以上介紹的這些特色飲食加盟好項(xiàng)目，有你能選擇的餐飲創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)嗎?