開一家餐廳要多少錢？準備自己開餐館創業的你，一定很想知道投資開餐館的成本是多少?廚房設備要準備哪些?需要你注意的事項有什么?如果你并不清楚，就來看看下面的介紹吧。

　　自己投資開一家餐廳要多少錢

　　開辦一家餐館各項費用的估算方法有兩種。一種是費用逐漸估算法，一種是簡便估算法。下來看看較為復雜的費用逐漸估算法：

　　1、對營業空間(建筑物)費用的估算。無論是租賃、在房產市場現行購買或新建建筑物，開辦一家餐館首先要考慮的是營業空間所在的地理位置是否處在餐館營業的“黃金地段”，地段不同，租金、房產的售價和造價相差很大，即所謂一分價一分貨，若是開設中小型餐館，對此就應作全面權衡，慎重確定，并按照確定的選擇以市場行情單價為依據，分別進行估算。

　　2、設備、設施費用的估算。中小餐館的廚房設備也有檔次高低之分，檔次較高的廚房設備大部分是不銹鋼制的，開辦一家餐館所需投資較多，一般檔次的廚房設備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設備組合，所需投資相對較少，應以實用、耐用、經濟為前提酌情選購，各種檔次的廚房設備價格都可從市場報價獲取，購買時若是成批購買則還可獲得優惠。在估算設備、設施費用時，應包括運輸費和安裝調試費。

　　3、家具和器皿費用的估算。應先根據確定的餐館的服務方式和桌位數，計算出各種家具和器皿需要的數量，再根據市場價格即可進行估算。

　　4、開辦一家餐館裝飾費用的估算。餐館的裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面，若是中小餐館，門面和廳面裝飾應以簡潔、明亮、衛生、雅致為主。廚房裝修應以衛生為主，結合方便廚師、工作人員操作，便于油煙、污水排放功能考慮。能節省則節省，避免豪華裝飾以減少營業前期投入過多的費用。估算方法可在確定經營檔次與風格后，參考同檔次或類似的餐館裝飾費用進行估算。還可按裝飾項目，如門廳、門扇、廳面吊頂、墻壁、廚房瓷磚貼面等分項進行估算。

　　5、開辦一家餐館有關燈飾的費用，一般還不包括在裝飾費用之內。且燈飾又有裝飾燈和照明燈兩種不同的價值，亦有高級和中級貨色可供選擇，故在預算時，應先決定選用什么級別和檔次的燈，應把裝飾用的和照明用的燈飾數量分別列明，以便做出準確估算。

　　想知道開一家餐廳要多少錢，先看一下，我們需要支付多少項目，當然不同的地方、不同的人花費不一樣：

　　1)房租  付三押二，這還需要談判，一般付三押三的也正常

　　2)公共能耗費，垃圾清運費，物業管理費，每項都有3-4千

　　3)設計費、裝修費，我們這種有點檔次的，預算就做了23萬，還已經省了

　　4）廚房設備，空調，家具，酒店用品（鍋碗瓢盆，酒杯紙巾，臺布筷子，工作服），窗簾軟裝潢

　　在廚房設備如冰箱，還有空調我們都用了二手，但是現在想來電器這東西用二手要謹慎，過了兩三年電器都或多或少有點問題，所以不宜用二手。還有，空調的布置一定要讓專業有經驗的人士來設計，因為多了少了都會影響生意。

　　家具我們花了將近三萬，不過現在想來當時還是時間太倉促，若多看些不同選擇應該還可以省下好多。

　　特地訂了藝術餐具，58套又花了一萬多。 [nextpage]

　　5)公司注冊、消防、衛生，煤氣。

　　我們注冊資金是10萬，所以這意味著我們得有10萬元真金白銀留在帳上驗資的時候用,原來這種事都可讓一些幫你辦注冊的皮包公司來搞定，但是后來抓得緊了，這條路就不行了。不過好在最后說只要注冊資金的1/3，也就是三萬就可辦驗資，這才讓我們松了一口氣.

　　此外，你一定不會想到最終消防衛生煤氣加在一起總費用將近10萬，這確實一度使我們陷入尷尬的境地，實際上直至開業我們都未支付煤氣的4萬元而一直用瓶裝煤氣代替，因為實在負擔不起?？偨Y下來，經驗非常重要，我們一開始就過于正規地去規劃和設計消防和煤氣管道和設備，導致最后的費用大大超過了預算。若一開始就能與行內人士或幾個老江湖多請教，因地制宜，什么馬配什么鞍，情形就會大不一樣。不過秀才開飯店難免干幾件蠢事。

　　6)基本廣告支出，如做一個象樣的燈箱，少則也得有個四五千，印一些傳單，菜單，從2000到5000元不等

　　7)開業后的流動資金，倉庫的備菜備貨（菜、肉、調料）

　　8)零零碎碎

　　你有沒有發現－－－特別是女生，有時一個月下來，你并沒有買任何貴重的東西，但工資也仍然花得差不多了。你知道是什么原因嗎？很簡單，別看很多零零碎碎的開銷，每樣費用都不高但加在一起再乘以三十（天）就不得了。開飯店也是一樣，今天買一些文具，明天租一間給廚師服務員住的房子，后天印一些傳單，每天進進出出辦事的車馬費，廚師服務員的餐費，一些做預算時未考慮進去的費用.....這種費用其實更難控制