企業總體戰略考慮的是企業應該選擇進入哪種類型的經營業務，特許經營企業的總體戰略一般有穩定性戰略、擴張戰略、收縮戰略等幾種類型。

　　1、穩定性戰略

　　穩定性戰略很少發生重大的變化，這種戰略包括持續地向同類型的顧客提供同樣的產品和服務，維持市場份額，并保持一貫的投資報酬率。

　　特許經營企業什么時候應當追求穩定性？答案是當企業的績效令人滿意，同時客觀環境看上去也將保持穩定的時候。判定一個特許經營企業是否應實行穩定性戰略不是一件容易的事。如果找不到其他理由，而只是幾位最高經理的口頭要求就更難判斷。許多特許經營企業都對擴張戰略具有廣泛的興趣，而把收縮戰略看作室一種必然發生的不幸。因而，主動地追求穩定性可能使管理者被人看作自滿或固步自封。

　　2、擴張戰略

　　追求增長向來具有奇妙的吸引力，人們普遍認為越大越好，最大就最好。擴張戰略這個術語意味著提高組織經營的層次，它包括一些通行的衡量標準，如更高的銷售額、更多的雇員和更大的市場份額。增長可以通過直接擴張、合并同類企業或多元化經營的方式實現。像沃爾瑪公司是以直接擴張的方式追求增長，而兼并和多角化經營方式更為有效。兼并是指將獨立的零售公司合并到一起。多角化兼并發生于不同類型的零售商之間，通過兼并，特許經營企業希望共享資源、擴大顧客基礎、提高生產率和討價還價的實力、回避弱點，以獲得競爭優勢，達到最佳效果。兼并可以使資源充裕的特許經營企業獲得更快的增長，使資源貧乏的特許經營企業改善長期生存狀況（或通過出售資產獲得一些投資回報）。通過多角化經營，特許經營企業可以積極涉足常規經營范圍之外的業務，增加產品和服務的種類。

　　3、收縮戰略

　　20世紀80年代以前，收縮還是一個不太好的字眼，沒有企業愿意承認它是在實施收縮戰略——見效經營規模或是多元化經營的范圍。但是，現在如何管理衰退成為管理領域最活躍的問題之一。

　　處于多種原因，縮減規模的趨勢有望持續下去。第一，特許經營企業過度擴張規模后，發現自己沒有資源和管理能力引導企業走向成功。第二，在拼命搶開新店時，一些企業選了不合適的位置（因為最好的位置已被占滿了）。第三，一些企業變得更熱衷于經營數量少但單店規模更大的商店。第四，經營超級市場的企業發展，如果他們專注于地區性而不是全國性市場，可能會經營的更好。第五，像凱馬特這類多角化經營的企業也決心回歸主業。