廈門沃頭蠔干粥加盟指南

發布時間：2011-08-11 16:06 瀏覽量：13

　　廈門沃頭中餐有限公司成立于二零零三年二月份，總部駐地廈門市同安區，是由公司總部、直營店、區域分公司及各大加盟店共同組成的大型餐飲連鎖企業。沃頭蠔干粥自創設以來，在中國大陸各地區擁有158家連鎖店。

廈門沃頭蠔干粥

　　就沃頭蠔干粥而言，由于沃頭蠔干粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的，有利于減少對蛋白質、脂肪的分解破壞，減少一些維生素的流失，并使一些礦物質能夠逸出溶于湯中，這樣可使粥更具營養價值。在經過不同的加工方法熬制后，使其不僅營養豐富、味道鮮美，而且更具有滋補、祛病和養身之功效。

　　在公司成立后原“沃頭蠔干粥”店長蔣才建先生一方面為保證廣大沃頭村民“蠔干”的供銷渠道，另外一方面為保證各家店熬煮的“蠔干粥”口味統一。“沃頭蠔干粥”店也成為“沃頭”村對外發展的重要經濟渠道。翔安隧道建成后（距澳頭僅2公里），澳頭村將會更加繁榮，巍峨屹立于鰲江之東，一派欣欣向榮景象，將成為廈門市海灣型城區閃爍三明珠。[nextpage]

　　沃頭蠔干粥，將美味帶給您，沃頭蠔干粥加盟，刮起財富大風，讓財富將您團團圍住！經沃頭蠔干粥研發中心持續不斷的研發及改革、更新，現公司已有五十九種粥品，如蠔干系列、沃頭一品粥系列、海鮮系列、豬肉系列、家禽系列等，及二十五種精美小菜。

　　廈門沃頭蠔干粥介紹

　　地地道道的海邊美食，地地道道的廈門美食，沃頭蠔干粥，為您將營養和健康一網打盡！沃頭蠔干粥香飄萬里，品牌揚天下。黃澄澄的醒目招牌、飄香的沃頭蠔干粥，沃頭蠔干粥以當年的小小粥店為起點，逐漸發展至今，已具有相當規模：沃頭以廈門為中心點向外輻射，從省內的上百家連鎖店，發展到上海、廣東、浙江、江西、海南等各大省市，再而進軍全國。

　　“廈門沃頭蠔干粥”擁有沃頭養生砂鍋粥膳、沃頭養生粥膳、沃頭高湯面、開胃小菜等系列。公司現有六十五種養生粥品，如：蠔干系列、沃頭一品粥系列、海鮮系列、豬肉系列、家禽系列等，及四十多種精美小菜。

　　面對新經濟的不斷發展，公司準確把握新經濟的發展方向，制定了中、長期的戰略規劃，把“廈門沃頭蠔干粥”連鎖體系的建設、管理體系建設、信息系統的建設、售后服務體系的建設和資本化運作作為未來反戰過程中的重中之重，這一切都為“廈門沃頭蠔干粥”連鎖加盟體系的成長和長遠發展奠定了堅實的基礎。

　　在沃頭蠔干粥的六十幾種粥品中，產品的大眾化優勢集于一身，適合各個工薪階層及不同年齡階段，老少皆宜。既有5元吃到飽的美味“魷魚粥”，也有一砂鍋80元，集鮑魚、魚翅、海參、排骨等于一鍋的養生粥品“沃頭一品粥”。

　　連鎖企業獨有的管理體系使“廈門沃頭蠔干粥”無論直營店還是加盟店都能夠正常而規范地運行。“廈門沃頭蠔干粥”對餐飲小吃行業的經營深諳其道，而且在餐飲服務和顧客管理等方面有成熟的管理經驗和良好的經營策略，能有效地提高經營效率和客戶滿意度。

　　沃頭蠔干粥讓您全家人吃得放心，吃得舒心，吃出美味與健康的養生粥品；更有一砂鍋300元，集養生尊貴于一體、享盡奢華與美味的“龍蝦”極品養生粥；此外，公司粥品既有自主研發的招牌沃頭蠔干粥，也有應季節性供應的養生粥品，春天突出養顏、夏天突出祛暑、秋天突出養生，冬天突出滋補，款款美味，四季熱賣！除此之外，公司正在試驗投入新項目的開發，研究開發各種閩南特色小吃。

　　廈門沃頭蠔干粥投資分析[nextpage]

　　A、保證質量

　　按照公司總部要求，嚴格挑選食材、下料標準，規范化運作操作流程，保證產品質量、口味、口感、香度、濃度等；尊重公司的規定，統一價格；聽從公司的衛生服務指導；配合公司制定的科學管理理念控制好上菜時間。

　　B、正確選址

　　1.選址的環境

　　開店選擇一個絕佳地段至關重要。人口密集的小區，娛樂場所，人流量大的商圈及車站，白領族較多的寫字樓等是理想的開店地方，正確的選擇關系到門店運營好壞。

　　2.最佳的地段是娛樂所場所附近考慮到店鋪24小時全天候營業，建議盡量選擇娛樂場所較多的地方，這樣可以保證晚上也不斷客。

　　3.店面面積需超過100平方米

　　營業面積的大小直接影響顧客的就餐心里，而且一般餐飲店用餐時候比較集中，大店面有能力消化巨大客流。在長期的開店經驗總結出，店面的租金在5000——20000之間為宜。

　　C、用心經營

　　把握好產品質量、服務、衛生、管理、營銷，用心去經營。每一個顧客都是我們的朋友，善待禮遇。讓顧客進店就有種家的溫馨，服務員的熱心讓顧客有種朋友的關懷。

　　1.注重廚房和前廳管理：廚房是門店的心臟，前廳是門店的臉面。廚房熬制出粥品，其可口度關系客人的回頭率，從而影響到實際營業額。前廳的周到熱情的服務，讓顧客賓至如歸，如沐春風，而干凈優雅的就餐環境也潛意識中對顧客下次外出就餐處有了判斷。