豆漿煮火鍋，咖啡烹牛排，牛奶泡普洱……來自臺灣的“一茶一坐”2002年6月，這家臺灣企業在上海新天地開出中國大陸第一家店。短短7年，憑借“休閑中餐”概念，“一茶一坐”順利融資超過3000萬美元，并陸續在北京、杭州、寧波、南京和深圳等12個城市開出71家連鎖店，其中11家是加盟店。

　　自愿的風險投資與加盟商

　　有趣的是，對“一茶一坐”來說，風險投資與加盟商都是在2005年紛至沓來。

　　這一年，IDG等多家風投950萬 美 元 資 金 投 資CHINATEA公司，這家公司100%控股“一茶一坐”。

　　與此同時，“一茶一坐”加盟店開始出現。“有的加盟業主能夠取得一些我們無法獲得的好位置。”林盛智說，“一茶一坐”有風投資金，并不缺錢，開始加盟業務的最大原因是獲得好的地段。“當然，這些加盟店以后有可能成為直營店。”

　　2005年6月，第一家加盟店上海靜安店開張，第二家杭州黃龍店則在當年下半年開張。

　　此后，“一茶一坐”深得風險投資青睞，2006年底融得1068萬美元。兩年后又獲得世界最大風險投資公司之一美國橡樹投資2300萬美元，此前的部分股東也追加了投資。

　　這時候，最初的兩家加盟店年營業額分別達到1100萬元和900萬元（在餐飲業內通常一個店做到500萬-600萬元就已經很不錯了）。

　　2008年，“一茶一坐”收購了這兩家加盟店。“盈利好的加盟店，我們會以彼此雙方滿意的價格協商轉讓。如果加盟方想繼續經營，我們也愿意。”林盛智說，但他拒絕透露具體的收購價格。

　　根據三家告狀的加盟商的說法，公司曾口頭承諾提出收購加盟店的價格為700萬元（即投資額的2倍），但林盛智否認曾有這一承諾。

　　“這種方式很得資本青睞，”一位分析人士指出，“風險轉嫁給加盟商，在合適的時候收購賺錢的加盟商，各方面都保證了‘一茶一坐’的利益。”

　　截至2009年，“一茶一坐”共有71家店，其中加盟店為11家。根據林盛智的介紹，自2005年以來先后有18家加盟店誕生，回購了兩家，業主申請關閉兩家，歇業一家，裝修中兩家。

　　目前，這一案件已在上海市第二中級人民法院立案審理。

　　茶文化

　　一茶一坐珍惜一生一會之緣，一般餐飲會把客視為不特定多數，但一茶一坐卻把客人當朋友，員工當家人。所以我們珍惜每一個當下，為一個緣。

　　以此一杯茶、一份心代表人與人[真實的瞬間]有最大的真誠與感動——一茶一坐人都是[惜緣]人。希望能從飲茶中體驗[愛物]，從[知足]中找到最大的快樂。

　　透過茶人文化圈的擴大，隨更多的施與受之間(奉茶與受茶)，傳播一茶一坐的核心價值[創造、感動、溫暖]成為共創生命故事的企業。

　　“講究”美食有時不需付出昂貴的代價。“一茶一坐”也一樣，花費不多便可嘗遍口味獨到的各式餐飲，如：香熏鳳翼、超人氣的風味海鮮煲，其中“三蝦豆腐腦” 以蝦、菇菌和豆腐為主料，經過燒制，盛在砂鍋內，色香味具全；另外招牌的東方美人及特有的芒果雪酪，彩虹椰果等，都是養生美容的最佳茶飲和甜品，應該最受女士的寵愛，又可約上三、五閨友，小聚片刻，何樂而不為。[nextpage]

　　一茶一坐加盟須知

　　一茶一坐非常歡迎志同道合的伙伴加入我們直接特許經營加盟商的行例, 共同開創美好的未來。一茶一坐以茶為契機，以餐飲為媒介，把傳統的茶文化融入現代人的生活，提供一個具有現代感與中國元素相結合的空間，創造“NEW LIFE STYLE 生活新式樣”。

　　“把伙伴當家人，把顧客當朋友”是一茶一坐永恒的經營理念，透過服務他人來創造幸福快樂每一天的人是公司所期許的.一茶一坐自2002年5月開創至今已在上海、北京、杭州、寧波、南京等地區開設了30余家連鎖餐廳、并取得了驕人的業績。一茶一坐的直接特許經營項目構建了與其特許經營商資源共享、互利共贏的獨特空間。我們期待您的加入，凝聚資源，共同發展，將中國源遠流長的茶文化與中式料理塑造為全球知名品牌，打造中華餐飲連鎖業的航母！

　　一茶一坐直接特許經營加盟指南

　　一茶一坐在中國的特許加盟是"全權委托管理"的特許加盟

　　“全權委托管理”的特許加盟是指：加盟餐廳所有權與經營權相分離的原則，加盟商委托上海一茶一坐餐飲有限公司為其提供開店前的整體規劃以及加盟餐廳開業后的管理、稽核、服務，即上海一茶一坐餐飲有限公司享有加盟餐廳的經營管理權，加盟商不參予加盟餐廳的經營管理。

　　“全權委托管理”的特許加盟與通常的特許加盟不同之處在于：一茶一坐以其先進的技術、管理體系、程序和工藝等經營技術資產為加盟商提供開店前的整體規劃，包括人力配置、資源配置、經營技術的提供與開店籌備等，并為加盟商提供開業后的營運支持、后勤服務、協助輔導等項業務。加盟者無須是從事該行業或具有該行業相關知識經驗者，避免了自行選址、開店，招募、訓練及管理員工的大量繁復的工作，其中，決定在哪里開店往往是成功的關鍵。由一茶一坐全權經營管理餐廳,使加盟餐廳與直營餐廳保持一致,加盟者的風險會大大降低,提高了成功的機會。

　　一茶一坐加盟費用

　　加盟金30萬元，加盟保證金20萬元

　　（加盟保證金合同期滿無息退還）

　　非固定初始投資經費

　　初始投資經費用指新餐廳開業前所產生的包保但不限于：房屋租賃押金（不含房屋租金）、裝潢工程費、設計費、固定資產、低值易耗品、行政報批、前期員工培訓成本及營運所需原料成本等費用。根據各餐廳自身營業面積、房產基礎設施條件等情況不同，各餐廳的初始投資費用不相同。

　　參照使用面積為400平米的餐廳所須初始投資費用平均人民幣300萬元左右的標準，加盟商在簽訂直接特許經營合同后7日內，一次性支付人民幣300萬元予上海一茶一坐餐飲有限公司，由其代支代付。

　　上述代收之款項，自加盟餐廳正式開業一個月后，根據工程驗收結算清單及各項實際開支清單，與加盟商按實結算，多退少補。

　　一茶一坐直接特許加盟項目對雙方來說都是一項很大的投資，我們希望您在提出加盟申請前，已對一茶一坐有較為深入的了解，認同一茶一坐的公司文化、經營理念和加盟模式，這對雙方來說都是很大的承諾，這一點非常重要。您所投入的資本是實質性的，并且存在風險。同樣，對本公司來說，這也是一項五年的長期業務伙伴關系。正因為如此，我們只有在對您的組織機構、金融狀況和項目計劃完全滿意的情況下，才會開始合作。整個申請、審查的時間過程大約需要二個月左右。

　　一茶一坐加盟申請程序

　　查詢一茶一坐網站直接特許經營頁面說明介紹

　　第一次洽談、店址考察

　　如您提供的店鋪位置符合我們的開店要求，

　　我們將在14日內與您進行第二次洽談

　　1、店鋪工程條件考察

　　2、加盟細項事宜溝通

　　如店鋪位置和工程技術條件均符合我們的開店要，

　　我們將提供一份該店鋪的預估投資分析報告，供您參考

　　如雙均有意向合作，我們會約定時間在總公司簽訂

　　直接特許經營合同，同時簽訂委托管理合同。