2006年1—11月份，酒精飲料行業(yè)收入同比增長(zhǎng)23．46％，快于上年同期增長(zhǎng)速度，行業(yè)盈利能力增強(qiáng)，成本費(fèi)用利潤(rùn)率從2003年的7．9％，上升到了2006年11月的10．11％，產(chǎn)品價(jià)格也持續(xù)上漲。
　　統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，酒精飲料行業(yè)近年來(lái)銷售收入呈現(xiàn)加速上漲的趨勢(shì)，2005年行業(yè)銷售收入同比增長(zhǎng)20．63％，2006年1—11月份同比增長(zhǎng)23．46％，高于上年同期3個(gè)百分點(diǎn)。產(chǎn)量也出現(xiàn)了一定幅度的上漲，2006年白酒、葡萄酒和啤酒產(chǎn)量分別上升了18．18％、18．04％和14．69％。預(yù)計(jì)2006年酒精飲料行業(yè)收入增長(zhǎng)大約在24％左右，并且2007、2008年行業(yè)整體收入增長(zhǎng)仍然能維持在20％—25％之間。
　　行業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)比較顯示，白酒增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯好于啤酒和葡萄酒，并且行業(yè)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)沒(méi)有改變；啤酒盈利能力明顯增強(qiáng)；葡萄酒在經(jīng)歷了2005年的繁榮以后主要盈利能力指標(biāo)弱化，但國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的空間仍然非常大。
　　海通證券分析人士認(rèn)為，國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力增強(qiáng)是推動(dòng)酒精飲料行業(yè)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Α２⑶以谖磥?lái)幾年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)購(gòu)買能力強(qiáng)勁上升和消費(fèi)升級(jí)的預(yù)期下，行業(yè)盈利能力將持續(xù)提升，預(yù)期非常樂(lè)觀。主要是基于以下幾個(gè)原因：酒精飲料行業(yè)目前正處于加速上升階段；銷售價(jià)格上升，并且隨著消費(fèi)升級(jí)，酒類產(chǎn)品還存在價(jià)格上升的空間，產(chǎn)品銷售毛利有望上升；國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力增強(qiáng)是推動(dòng)酒精飲料需求增加的主要?jiǎng)恿Γ皇称钒踩珕?wèn)題有利于優(yōu)質(zhì)品牌釀酒企業(yè)擴(kuò)大銷量。
　　國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力增強(qiáng)推動(dòng)酒精飲料需求增長(zhǎng)。在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，居民可支配收入和消費(fèi)能力都有了較快增長(zhǎng)，2004、2005年農(nóng)村家庭人均純收入和城鎮(zhèn)家庭人均可支配收入增長(zhǎng)都超過(guò)了10％，2006年也會(huì)有兩位數(shù)的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)人均收入增長(zhǎng)的趨勢(shì)在未來(lái)幾年暫時(shí)不會(huì)改變。同時(shí)國(guó)內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品零售總額持續(xù)增長(zhǎng)，但是居民家庭恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，顯示家庭購(gòu)買能力增強(qiáng)。購(gòu)買能力增強(qiáng)是酒精飲料消費(fèi)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Α?BR>　　在我國(guó)，酒精飲料是餐飲和宴請(qǐng)活動(dòng)中必不可少的飲品，是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的潤(rùn)滑劑和親朋好友聯(lián)絡(luò)感情的方式之一。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)越來(lái)越頻繁，家庭外出消費(fèi)越來(lái)越多，這也將促進(jìn)國(guó)內(nèi)酒精飲料的消費(fèi)增長(zhǎng)。目前餐飲業(yè)的年增長(zhǎng)速度在16％左右，市場(chǎng)容量超過(guò)了1萬(wàn)億元，這對(duì)酒類消費(fèi)也將產(chǎn)生很大的促進(jìn)作用。
　　從目前酒精飲料的消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，中低價(jià)的酒占據(jù)了銷量的絕大多數(shù)，但是中高檔酒卻是行業(yè)利潤(rùn)的主要來(lái)源。海通證券分析人士指出，近幾年，國(guó)內(nèi)高檔酒的收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)非常明顯，主要原因有三個(gè)方面：第一，高檔品牌產(chǎn)品的消費(fèi)價(jià)格敏感性低，定價(jià)能力比較強(qiáng)；第二，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)活躍，商務(wù)活動(dòng)增加，從而對(duì)中高檔產(chǎn)品的需求增加；第三，居民收入增長(zhǎng)使消費(fèi)能力增強(qiáng)，尤其在地產(chǎn)、股市的財(cái)富效應(yīng)下，城市中高收入者的消費(fèi)進(jìn)一步升級(jí)，拉動(dòng)中高檔酒的消費(fèi)需求呈現(xiàn)突發(fā)性的增長(zhǎng)，并且對(duì)中低檔酒產(chǎn)生部分的替代。高檔白酒在國(guó)內(nèi)奢侈品市場(chǎng)逐漸形成的過(guò)程中找到了自己的定位，準(zhǔn)奢侈品特征開始體現(xiàn)，從而非常明顯地打開了產(chǎn)品價(jià)格上升的空間。
　　近年來(lái)食品安全事故層出不窮，消費(fèi)者對(duì)于食品安全的重視程度大幅提高，對(duì)于名牌消費(fèi)品的品牌溢價(jià)的承受能力增強(qiáng)。也就是說(shuō)，如果知名品牌食品與一般品牌食品的價(jià)差在10％范圍，消費(fèi)者會(huì)選擇知名品牌；而15％的價(jià)差范圍內(nèi)，消費(fèi)者也會(huì)選擇好的品牌產(chǎn)品；或者是在限定的品牌溢價(jià)范圍之內(nèi)，有比以往更多的消費(fèi)者選擇知名品牌產(chǎn)品。這對(duì)于具有優(yōu)質(zhì)品牌的釀酒企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是遇到了更好的銷售形勢(shì)，并且更容易獲得客戶的忠誠(chéng)度，有利于消費(fèi)向具有品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)傾斜。
　　海通證券分析人士認(rèn)為，白酒、葡萄酒和啤酒作為主要的酒精飲料，產(chǎn)品具有一定的替代性，但是由于其消費(fèi)人群和消費(fèi)特征不同，行業(yè)生產(chǎn)銷售的趨勢(shì)也存在很大差異。總體上看，高檔白酒、葡萄酒以高收入人群為主，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和宴請(qǐng)需求比較多，因此在近年來(lái)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)增加以及高收入人群的財(cái)富效應(yīng)顯現(xiàn)的情況下增長(zhǎng)最快。啤酒最大眾化，在隨后的中低收入群收入增長(zhǎng)中，單價(jià)較低的啤酒可能會(huì)有相對(duì)明顯的受益。