現在大學生做什么小本生意好？大學生剛走出校門，缺少創業經驗，因此先做些小生意比較穩定。現在有什么賺錢的小生意呢？開燒烤店能不能賺錢？以下是燒烤店市場分析。

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　　消費群體廣

　　燒烤是傳統烹飪項目，無論男女老少，都喜歡。特別是夏季，沒有人晚上不吃燒烤的。燒烤、啤酒、涼菜再配上音樂和好的環境，正是人們消暑納涼夢寐以求的好去處。一般一個燒烤攤位一晚上最少啤酒能賣出20件以上。

　　投資成本低

　　燒烤生意可做店鋪經營也可以擺攤經營。只要有合適的場地，都可經營。其他設備簡單投資成本非常少。1個燒烤爐100-200元，一個展示柜300-500元，一個冰柜800元，加上座椅板凳2000元。加上租金，不到1萬元就可投資經營，投資少風險小。

　　燒烤店經營

　　燒烤經營簡單，一般2-3個人就可經營。涼菜和燒烤可以一起經營。涼菜調拌簡單，上菜快，利潤豐厚。一人負責燒烤，一人負責涼菜，一人負責招待收費就可以經營。燒烤不積貨，不壓貨，一次性投資少，當天賣完，當天進貨。

　　利潤非常可觀

　　先拿涼菜來說吧，一份涼菜平均成本1-2塊錢，通常能賣到6-8塊錢一份。一斤羊肉26塊錢，能穿至少50串，一串至少賣2塊錢。再拿烤魚來說吧利潤更是可觀，一條魚一般成本在3-4塊錢，烤出來能賣到25-30元。

　　要有自己的獨到之處，酒香不怕巷子深，只要做出了特色，有了一定的知名度，就具有市場競爭力了。在此基礎上可以增加一點趣味性，比如，可以把切好的牛肉、羊肉、豬肉、雞塊等調理好，按一定數量裝盤，然后由顧客自己去做，一定會贏得顧客的喜愛。