6月，又將有一批新的大學生走出校園，開始找工作或自主創業。那么，大學畢業生創業做什么好呢？面對競爭激烈的市場，剛畢業的大學生開什么店賺錢呢？來看看下面這幾個創業項目。

（資料圖：來源于昵圖網）

　　燒烤攤

　　近幾年，燒烤食品成為全國當今既時尚又大眾化，具有獨特風味的休閑小吃。休閑小吃又叫街頭美食，相當于餐飲行業總額的三分之一，特別是春、夏、秋三個季節在各地大中小城市，城鎮鄉村的大街小巷，燒烤生意都非常火爆，因其食用方便，價格低，有特殊的炭香味深受人們的喜愛。

　　開個燒烤攤的成本相對較低，3000元左右就能開家小型燒烤店(不包括店面租金及裝修費用)。目前一些人氣較旺的燒烤店里，一天能賣出兩三只整羊的并不鮮見，就是刨除人工、房屋等各種費用，收入也是非常可觀的。

　　保健面包房

　　開一家面包店對許多人來說，因其投資不大，應該是很容易的事。但用傳統的烤制方式再加上傳統的配料，從現在的市場看來，生意已顯得有些冷清。

　　顧客普遍帶有一種求新求變的心理，希望在作為早餐的面包中得到更多的營養，所以，不妨開一家保健面包房，租一個20平方米的店面簡單裝修，產銷合一，買一些必備的設備和原料。不懂烤面包，可請一個專業師傅……

　　手工酸奶吧

　　酸奶吧，是一個以手工酸奶為主題概念產品，產品線涉及酸奶、飲品、甜品、現烤烘焙復合型的創意店面!以手工品質為真實特點，采取透明化現做現賣的經營模式，將傳統制法奶制品融入現代店面文化，創造快營養酸奶文化!現做現賣、快速出產、拒絕添加、健康營養!店內酸奶活性益生菌數量最高達200億，讓顧客腸道真正感受益生菌之鮮活!以30㎡的標準店為例，基本投資約5萬元。

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　　小型食品超市

　　大型超市里高高的貨架上陳列的食品琳瑯滿目，幾乎所有的超市都千篇一律。因此可開一家另類小型食品超市，讓它與一般的超市有絕對的區別。在所住的小區大門附近租一個大約20平米的門面。

　　既然是另類食品超市，就要有特色。綜合各大商場和超市的特色食品，精心在食品批發市場、專賣店等處選擇適合自己經營的品種進貨，同時拜托經常出差的親友物色各地特色食品，批發回來。開張時建議增加卡通糖、昆布丸、牛油果、錫蘭茶、功夫鹽等頗具特色的食品。前期的開店準備、裝修費加上進貨費，大約5萬元就可以擁有這個超市。

　　水果店

　　街邊一間十來平方米的小店，幾乎沒有經過什么裝修，依舊讓路人覺得眼前一亮：琳瑯滿目、新鮮誘人的水果成了小店最好的裝飾。水果不僅要夠新鮮、賣相好，擺放也有技巧。老蔣說，黃色、橘黃色、橘紅色的水果更容易吸引眼球，所以上柜時他都特別注意將芒果、香蕉、荔枝、蜜桃等時令水果擺在醒目的位置。

　　據介紹，平價水果店的毛利在20%左右。十來平方米的小店，一天多則銷售六百多元，少則四百元左右，除去房租等費用，一個月可以凈賺三四千元，非常適合尋找小額投資項目的創業者。

　　冷飲店

　　步入炎熱的夏季，銷售降溫消暑飲料、甜品的冷飲店，也開始出現在街頭巷尾。開一家冷飲店雖然投資小，但獲利頗豐，成本只有0.5元左右的產品，售價可達1～1.5元。那么，開一家冷飲小店需要注意什么呢?記者采訪了金華市區數家冷飲小店的店主，請他們談談創業的經驗。

　　首先要選好創業位置。雖然不同年齡層次的人都會光臨冷飲店，但是其主要消費者還是年輕人。一般學校附近(最好是大中專院校)或者人流比較密集的地方，是開這種店的好地方。

　　第二飲品樣式要多。最流行的品種當然必不可少，另外，創業者還可以根據紅豆(綠豆)、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、椰奶等多種配料，制成各色飲品。一般水果飲品的售價為1.5元一杯，普通飲品的售價為1元一杯。當前市場上批發的桶裝黃桃、椰肉等水果罐頭，可以讓飲品的種類更加多。

　　第三要注意衛生。消費者在街頭小店吃東西，最怕吃到不干凈的食品，夏季更是如此。一個能給消費者帶來良好衛生印象的冷飲小店，其生意往往會更好。為了給消費者衛生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干凈，另外最好點燃蚊香(電滅蚊器也可以)驅逐蒼蠅。當然，營業員自己也要注意儀表，比如指甲不要太長，胡子要及時刮，衣服要干凈清爽。

　　第四要偶爾能吃點虧。年輕人夏季喝冷飲，往往三五成群，而且光臨的店鋪一般比較固定。如果經營者能經常采用吃點虧的方式，則可以長期留住一批顧客。吃點虧的方式主要有：一群人喝了10.5元的飲料，就收他們完整的10元錢;1元錢一杯的普通飲料，如果消費者喜歡，可以給他們再加些售價相對較高的水果粒;如果消費者喝了兩三杯還不夠過癮，那就免費請他再喝一杯等。