烘焙行業是現在餐飲加盟中比較熱門的行業之一，我們經常會看到有些烘焙店門庭若市，有的卻生意冷清，這里的關鍵就是選址了。那么我們烘焙店選址時要考慮哪些因素呢？在選址過程中又有哪些注意事項呢？

（資料圖：來源于昵圖網）

　　便利性

　　若所在地點人員來往的交通非常便利則生意自然就會多了。如車站、碼頭等地。

　　發展性

　　店址所在之區域的未來發展愈快，對生意的幫助就愈大。如附近有馬路或地鐵等興建，都會為以后帶來更多的人流量。

　　競爭程度

　　在商圈內同性質之烘焙餅店越多，則生意競爭越激烈。西餅蛋糕店是屬于食品類，所以與食品有關的中、西式速食店、餐廳、夜市、路邊攤、飯店等店面都是西餅蛋糕店的替代店，這類店面越少，則西餅蛋糕店的生意越好，這一點也是經營烘焙蛋糕店成功的關鍵因素。

　　住戶背景

　　商圈內住戶的基本背景，如收入所得、教育、職業、家庭、宗教信仰、年齡等都是影響購買行為的因素。住戶的基本資料，可以用來評估其消費能力，進而評估店面地點的好壞。

　　開一家烘焙蛋糕店有著很大的發展空間。國內的美食市場的容積特別驚人，現在居民們在美食市場的消費日益瘋漲。在為烘焙蛋糕店選址的時候，要結合周邊的具體經營環境，制定出合適的烘焙蛋糕店的選址方案，這才是成功之道。