（資料圖：來源于昵圖網）

　　投資餐飲加盟店要注意哪些問題？對于初次創業的投資者來說，開家餐飲加盟店將是一個不錯的選擇。但要如何選擇一家好的餐飲連鎖特許商，成了投資創業者成敗的關鍵。下面來看看投資餐飲加盟店有哪些注意事項。

　　投資餐飲加盟店要注意哪些問題？一、適當籌資，合理投入

　　不要因為急于創業開店，在為了籌措加盟金、保證金時，到處借債，甚至借高利貸。餐飲加盟店雖然有成熟的管理理念但是新店開張會有一段時間的冷淡期，利潤在短時間內還無法賺取的。但是每天還要為了籌錢償債，創業者是無法完全無心投入于事業的經營。

　　創業者如果資金有限，建議您可以先投資一些小型的餐飲加盟項目，慢慢積累創業資金。適當籌資，合理投入，加盟者要量力而行，選擇適合自己門檻的加盟項目投資。否則，創業者債臺高筑，整日憂心忡忡，對店面的經營造成很大的影響。

　　投資餐飲加盟店要注意哪些問題？二、餐飲加盟店注意生命周期

　　我國餐飲企業的平均生命周期為2.5——3年，其中投資回收期為8——18個月，成長期為18——28個月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見，選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商，能讓人放心不少。但這也不是一個絕對的參照標準，因為確有一些新興業務有很大的發展潛力。另據近年的相關資料獲悉，餐飲連鎖特許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映，一般情況為：探索階段店數為1——10個；成長階段為11——40個，這個時期，面臨的風險最大；初步成熟階段為41——100個；完全成熟階段則在100個以上。餐飲連鎖特許商發展越成熟，投資者承擔的風險就越會降低。

　　投資餐飲加盟店要注意哪些問題？三、開餐飲加盟店要選擇有前景餐飲品牌

　　在選擇良好的餐飲連鎖特許商時，應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好，有無穩定營業利潤，利潤前景是否具有后續性等。

　　投資餐飲加盟店要注意哪些問題？四、直接與餐飲店加盟總部溝通

　　優良的餐飲加盟特許商應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織，使各連鎖店能高效運轉。具體可從以下方面評價：是否有健全的財務管理系統，完善的人力資源管理體系，新產品研發與創新能力，完善的物流配送系統，整體營運管理與督導體系，以及先進、科學、標準化且可復制的產品生產管理支持體系等。

　　對于食品質量問題，投資者在考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應按照如下標準予以判斷：1，是否具有獨立的質量控制與管理部門；2，是否有以下的質量管理文件系統：全面詳實的質量手冊文件；詳細的質量控制計劃文件；標準化的質量控制程序文件；真實的質量記錄文件；專職的質量內審人員；以及完善的食品安全管理體系等。

　　其良好的支持應有：1、地區市場商圈選擇。2、人員配備與招募；3、地區市場產品定位與地域性產品開發；4、業前培訓；5、開業準備。所謂“地區市場商圈選擇”支持，包括：提供如協助加盟者完成所在地的商圈調查；提供給加盟者適當的商圈區隔保障；餐飲加盟特許商在針對精華商圈多點加盟時，在同區域增加新點應提供遷店保障；為加盟者預留同行業競爭出現時的競爭保障空間等。

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　　投資餐飲加盟店要注意哪些問題？五、認真審讀合同，咨詢法律人士

　　合同是惟一具備約束力的一個重要憑據。最重要的就是合同期限，國內多為三年或五年，因為有的加盟商為了保險起見，考慮到某些因素對加盟點的約束，所以合同年限設為較短。發展較為穩定的加盟企業合同年限一般比較長，成熟的管理理念保證加盟者能夠在該行業穩定發展。

　　其實，創業者在簽立加盟合同之前，就應深入了解合同內容，以確保自身權益。切莫以為加盟合同都是總部制式的范本不可修改，其實合同應該是透過彼此雙方協議之后做成的。換句話說，創業者不僅該睜大眼睛看清楚內容，更有權利要求修改內容。如果，創業者對于合同相關知識不夠了解，您也可以及時咨詢相關的法律人士。總而言之，切莫忽視合同的作用，要重視自己的切身利益。