2014年葡萄酒市場(chǎng)怎么樣？隨著國外文化的深入，我國對(duì)于葡萄酒的需求越來越大。近幾年，葡萄酒行業(yè)發(fā)展也較快，各大城市都開設(shè)了葡萄酒加盟店。那么，今年葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景如何呢？來看看它的趨勢(shì)分析。

（資料圖：來源于昵圖網(wǎng)）

　　1.葡萄酒打假

　　說到葡萄酒打假，2013年最惹人注目的莫過于魯?shù)?middot;古尼阿彎(rudykurniawan)。魯?shù)?middot;古尼阿彎假酒案審判引起了全球葡萄酒行業(yè)的極大關(guān)注。假酒橫行使得所有頂級(jí)酒莊不得不加大防偽力度，并對(duì)所有葡萄酒進(jìn)行記錄跟蹤。據(jù)有關(guān)專家表示，美國司法部對(duì)魯?shù)?middot;古尼阿彎的審判將使得美國假酒市場(chǎng)逐漸降溫。不過，在中國，假酒依舊是個(gè)很大的問題。

　　2.葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)

　　2013下半年，摩根史坦利投資公司大膽宣稱，世界將面臨葡萄酒短缺危機(jī)。平常不談酒的人開始大量買進(jìn)葡萄酒，這促長(zhǎng)了美國葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的上漲。假設(shè)2013年葡萄酒消費(fèi)量相比去年有所增長(zhǎng)，那么葡萄酒人均消費(fèi)量將連續(xù)20年保持上漲的態(tài)勢(shì)。各種跡象表明，人們對(duì)葡萄酒的興趣日益增加，即使是在經(jīng)濟(jì)下滑的年代，美國葡萄酒這輛列車依舊不會(huì)偏出軌道。

　　不過葡萄酒依舊面臨著不少挑戰(zhàn)，其中最大的挑戰(zhàn)來自精釀啤酒和雞尾酒。精釀啤酒品質(zhì)高，價(jià)格低。此外，越來越多的年輕人開始選擇雞尾酒以及伏特加等烈酒，這都削減了邊緣化的葡萄酒飲客的數(shù)量。

　　3.新興起泡酒市場(chǎng)崛

　　起據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，葡萄酒的另一大趨勢(shì)(特別是在餐廳中)則是從消費(fèi)香檳向其它起泡酒傾斜。過去幾年，市場(chǎng)對(duì)香檳需求比較強(qiáng)勁，而現(xiàn)在卻并非如此了。隨著知名香檳酒價(jià)格的上漲，不少消費(fèi)者和侍酒師都開始探索新的起泡酒產(chǎn)區(qū)。

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　　4.葡萄酒拍賣

　　從2013年各大葡萄酒拍賣會(huì)可以看出，葡萄酒買家開始把目光慢慢從波爾多左岸移至波爾多右岸和勃艮第。羅曼尼·康帝、亨利·賈伊和柏圖斯成拍賣會(huì)上最大主角。拍品原產(chǎn)地認(rèn)證更受重視，另外，亞洲買家已成競(jìng)購主力大軍。

　　5.twitter、微信、微博等開始主宰葡萄酒營銷世界

　　前幾年，大多數(shù)葡萄酒生產(chǎn)商都不愿意接觸社會(huì)媒體，然而2013年卻顛覆了這一傳統(tǒng)觀念。除了在外國，中國的微信和微博也開始成為葡萄酒營銷的重要手段。如果你是釀酒師，到現(xiàn)在還沒有微博的話，應(yīng)該說是徹底落伍了;一個(gè)葡萄酒營銷人員如果還沒有微信，也算是out了;而一個(gè)葡萄酒企業(yè)，如果還沒有開始“微營銷”，那么被市場(chǎng)淘汰的日子也不遠(yuǎn)了!