就我身邊的人而言，大多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人都中意開家蛋糕烘焙店。因此，他們都比較關(guān)注開蛋糕店大概需要多少錢。想了解投資蛋糕店要多少成本，就來看看以下具體的分析。

（來源于昵圖網(wǎng)）

　　蛋糕烘焙店可以簡(jiǎn)單的分為一般店，專營(yíng)店，旗艦店三種。

　　作為一般投資者，做自己的品牌，建議不要選擇旗艦店，就是面積不要開大于150平方的烘焙餅店，單單就是房租，就是一筆不小的數(shù)目。

　　100平米左右的是專營(yíng)店，專營(yíng)店是很多希望在烘焙行業(yè)有所發(fā)展的創(chuàng)業(yè)者選擇的經(jīng)營(yíng)模式，40平的營(yíng)業(yè)面積，60平米的后廚與儲(chǔ)物間，運(yùn)營(yíng)起來方便實(shí)用，沒有浪費(fèi)，成本最大化，經(jīng)過精心裝飾一番，會(huì)打造出旗艦店的效果。

　　70平米以下的店在城市中也有很多，一些剛開始選擇投資的人，會(huì)選擇先去學(xué)了技術(shù)，然后從這樣的一般店開始創(chuàng)業(yè)。如果資金準(zhǔn)備不是非常充分，可以選擇一些不是商圈的位置，進(jìn)行簡(jiǎn)單裝修，開店?duì)I業(yè)，可以選擇自己經(jīng)營(yíng)，再聘請(qǐng)一到兩位員工。

　　以上這三種店鋪模式，哪一個(gè)適合你，需要你自己去進(jìn)行市場(chǎng)考察，也許你看中的位置，別人都覺得賺不到錢，消費(fèi)能力有限，但是適合你，你就可以租下來。

　　隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，投資和收入是成正比的，店越大，越有可能賺大錢，同理，店越大，開支越大，也越有可能賠大錢。所以在開店前一定要做好心理準(zhǔn)備與市場(chǎng)調(diào)研，在有足夠的把握時(shí)候，選擇合適的機(jī)遇，選擇合適的開店地點(diǎn)，創(chuàng)一番事業(yè)。

　　至于投資的金額，這要根據(jù)不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平而定，一個(gè)一線城市與一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，無論在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度，還是居民消費(fèi)能力、房租等等都會(huì)有很大差距。就一個(gè)二線城市為例，具體說一下投資金額。想要開旗艦店的創(chuàng)業(yè)者，選用的店面肯定是在一個(gè)人流比較大的鬧市區(qū)，所以年租金一般要在30—70萬不等。旗艦店的房租首付應(yīng)該在10萬左右，裝修估算需要10萬，設(shè)備展柜工具材料等估算10——15萬，流動(dòng)資金10萬左右，估計(jì)起來一個(gè)旗艦店的開店投資最少應(yīng)該在50萬左右。

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　　專營(yíng)店一般是80平米到100平米的，專營(yíng)店的房租一般是社區(qū)房租，一般年房租在8萬到18萬不等。簡(jiǎn)單的劃分營(yíng)業(yè)區(qū)和操作區(qū)，裝修應(yīng)該在8萬左右，設(shè)備、展柜、工具、材料等10——12萬左右，備用金5萬，一個(gè)烘焙餅店下來的首期投入應(yīng)該在25萬左右。

　　最后我們說說烘焙一般店，一般店相對(duì)來說比較靈活，因?yàn)樾。苑孔庖话阍谝荒?萬到8萬，裝修2萬左右，設(shè)備專柜工具材料8——10萬，備用金2萬，首期估算合計(jì)也就是12萬左右。

　　開店創(chuàng)業(yè)是一門很深的學(xué)問，想要開店創(chuàng)業(yè)的烘焙朋友們，在掌握熟練技能的同時(shí)，也一定要對(duì)市場(chǎng)做好充分調(diào)研，認(rèn)真選址，同時(shí)，對(duì)店面的管理能力也是大家不容忽視的。只有多方面的相互配合，才會(huì)生意興隆，財(cái)源滾滾。